Poivre timut et noël : toutes nos recettes

Name: Réveillez recettes et papilles avec le poivre timut
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: poivre timut

Le poivre timut est un proche cousin du poivre de Sichuan. Photo par kiliweb

Le poivre timut est en réalité un faux poivre originaire du Népal ressemblant au poivre de Sichouan. Légèrement piquant, aux saveurs subtilement acidulées rappellant le pamplemousse et le citron, il est parfait pour l'assaisonnement de vos préparations asiatiques.

Le poivre timut peut être employé sous différentes formes, concassé, moulu ou pilé. Il réveille marinades et sauces et fait des merveilles aussi bien dans un carpaccio de saint-jacques que dans une tarte aux fraises.

À ne pas manquer !

Réussir la volaille de noël

Faire sa bûche pour noël

Un petit Quizz ?

Boissons de Noël

Toutes les recettes de poivre timut et noël des Gourmets

Des idées de recettes de poivre timut et noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon gravlax aux épices

Mariatotal

Après plusieurs autres façons de faire le gravlax d’année en année, voici, pour changer, le dernier en date, toujours aussi bon, festif et inratable. À vous de choisir votre préféré ! Notez 72 heures de marinade.

Noix de Saint-jacques rôties aux mangues

emma.cuisine

Voici une nouvelle recette de noix de saint-jacques rôties, aux mangues rôties dans le beurre et au poivre de Timut.

Cette recette est sucrée salée est exotique, originale, simple et rapide à réaliser.

Le poivre de Timut est une baie très parfumée qui vient du Népal et qui se marie à merveille avec les poissons, fruits de mer et crustacés. Le poivre de Timut a un parfum d'agrume, de pamplemousse rose.

Si vous n'avez pas de poivre de timut, du poivre noir ou des baies roses iront très bien aussi pour cette recette.

Verrines de quinoa au saumon fumé, agrumes, aneth et poivre timut

Keskonmangemaman?

Le quinoa c'est festif , la preuve avec cette jolie verrine toute fraiche et légère idéale pour débuter un repas de fête

Petits choux fourrés aux gambas marinées au poivre Timut

Bistro de Jenna

...et tarama de cabillaud. Mise en bouches apéritives pour un moment très festive !

Bouchées de crevettes et banane au lard, épicées aux baies de Timur

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette de bouchées de crevettes et banane au lard, épicées aux baies de timur ? Cette recette de banane est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.