Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet au gros sel
Poulet au gros sel

Opportunité de l'emploi des herbes aromatiques

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brochettes de poulet citron et miel
Brochettes de poulet citron et miel

Délicimô ! - Essayez cette recette de brochette et donnez votre avis en commentaire !

Rillettes de poulet au mascarpone et curcuma
Rillettes de poulet au mascarpone et curcuma

Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Je vous propose une idée pour l'apéritif. Sur des toasts grillé, ces rillettes de poulet, vont en séduire plus d'un. Le curcuma a en plus des vertus thérapeutique. Donc, on fait du bien à notre corps. Bonne journée à tous

Pollo a la brasa
Pollo a la brasa

BriceG - Un poulet saumuré pour un goût unique et tout simplement incomparable !

Ragoût de poulet aux champignons secs
Ragoût de poulet aux champignons secs

Streetfood et cuisine du monde - Nouvel An Chinois. Cette recette est traditionnellement cuisinée dans le Nord de la Chine pour fêter le Nouvel An. Elle est composé des fameux aliments porte-bonheur, notamment les champignons séchés et le poulet. Dans cette symbolique attachée à...

Poulet en croûte de sel aux herbes
Poulet en croûte de sel aux herbes

My Culinary Curriculum - ça change du poulet rôti et c'est bon !

Poulet sauté au poivre et sel
Poulet sauté au poivre et sel

Marlyzen - Vous cherchez une recette de poulet sauté au poivre et sel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Poulet au beurre, fines herbes et vin blanc garni de pommes de terre sautées
Poulet au beurre, fines herbes et vin blanc garni de pommes de terre sautées

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Une cuisine simple et facile, familiale ce poulet sauté au beurre, en sauce au vin, parfumé aux fines herbes, il est garni de pommes de terre sautées et petits oignons.

Ramen au poulet en salade composée aux légumes du marché
Ramen au poulet en salade composée aux légumes du marché

Streetfood et cuisine du monde - Un plat complet, rapide et facile, idéal pour la lunch box ou le bento. Une entrée composée de nouilles ramen, de chou vert nouveau, d'oignons verts, de tomate, de carotte, d'amandes effilées et de graines de sésame grillées.

Naan
Naan

Emilie Sweetness - Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

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Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte
Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Anne Hélène - La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie...

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