Pousses d'épinards et épinards : toutes nos recettes

Name: En salade ou dans un potage, on aime les recettes de pousses d'épinards
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: pousses d'épinards

Les pousses d'épinards sont utilisés, cru ou cuit, haché ou en branches. Photo par Comportement du lapin

Riches en fibres, vitamines C et E et en chlorophylle, les pousses d'épinards se caractérisent par leur couleur vert tendre, une texture croquante et des saveurs légèrement sucrées. De la famille des chénopodiacées, la meilleure saison pour les déguster se situe entre mai et juin.

Traditionnellement consommées crues en salade, associées à des asperges, des oeufs durs, des crevettes ou de la roquette, les pousses d'épinards agrémentent également de nombreux plats chauds. Préparé à la crème ou au beurre comme accompagnement, en potage ou dans des farces, sur une pizza ou dans un wrap, les possibilités de profiter de ce super-aliment sont infinies.

Pousses d'épinards et épinards : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de pousses d'épinards et épinards

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir

Chef Simon

Une très belle entrée pour les fêtes.

Préparer les épinards

Chef Simon

Equeuter, laver et blanchir les épinards.

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Pousses d'épinards et épinards : nos sélections de recettes

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Jeunes pousses

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Toutes les recettes de pousses d'épinards et épinards des Gourmets

Des idées de recettes de pousses d'épinards et épinards pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette

Nicolas Mercier

Voici une recette de filet de maquereau croustillant tirée du dernier YAM (n°15), une recette du chef Yannick Alléno , une véritable explosion de saveurs en bouche. Une recette digne des plus grands restaurants que sauront apprécier vos invités.

Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards

Déliacious

Cette assiette possède des saveurs qui se marient particulièrement bien. Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires. Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante. L’avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce mélange. Quant à la grenade, sa couleur et son croquant juteux ajoutent à la fraîcheur !

Salade de quinoa, pousses d’épinards, mangue et feta

Immersion Végétale

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous dévoiler une de mes recettes favorite pour l’été ! Il s’agit d’une salade de quinoa sucrée salée, très fraîche et gourmande. Vous allez voir, elle est à la fois délicieuse et très intéressante sur le plan nutritionnel.

Salade de pousses d'épinards, graines, bleu des Causses

Gratinez

Jolie recette. On célèbre la venue des beaux jours avec une salade de pousses d'épinards, graines et bleu des Causses d'inspiration printanière. La salade de pousses d'épinards est une salade qui à du goût et qui supporte de nombreuses préparations.

Mon burger Mayennais

Cooking & Cakes

Un délicieux maxi burger ... c'est indécent !

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Ma cuisine santé

Une recette à la fois santé et gourmande.

Salade de pousses d'épinards

La p'tite cuisine de Pauline

Vous cherchez une recette de salade de pousses d'épinards ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Saint-Jacques Panées sur Lit de Pâtes Multicolores et Pousses d'Épinards

Certi'Ferme

Essayez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !

Spaghettis aux crevettes

Cooking & Cakes

Les pâtes, c'est quand on veut tant qu'il y a une bonne sauce !

Pyramide de saumon fumé aux jeunes pousses d'épinards et son écrasé de pommes de terre

emma.cuisine

C'est une recette facile à réaliser qui est esthétique du fait du double cerclage (carré pour l'écrasé de pommes de terre et rond pour les pousses d'épinards). C'est un montage d'écrasé de pommes de terre, d'épinards et de saumon fumé

Salade de patate douce rôtie au houmous et raisins noirs

Amandine Cooking

Envie de Salade de patate douce rôtie au houmous et raisins noirs ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Gratin de lieu aux pousses d'épinards

Miechambo Cuisine

Une recette faite avec ce que j'avais sou la main et le résultat est un délicuex gratin !

Salade de pastèque, tomate cerise, mozzarella et pousses d'épinard

Pretty Chef

Découvrez cette recette simple et originale de salade à la pastèque, tomate cerise, mozzarella et pousses d'épinard. Un vrai petit bonheur !

Gaufres aux épinards, saumon, aneth et baies rouges

Poire et Cactus

Des gaufres salées parfaites pour un brunch de Noël !

Salade pousses d'épinards, avocats et pamplemousses aux crevettes

Miechambo Cuisine

Une délicieuse salade d'hiver pour régaler nos papilles et reposer nos estomacs entre deux réveillons !

Poutine niçoise sur toast et crudités de printemps

cuisine en folie

Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.

Épinards à la crème et truite fumée

auxdelicesdemanue

Une délicieuse et légère recette de pousses d'épinards

Figues rôties au four

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Les figues se marient très bien avec le chèvre frais

Épinards chinois sautés avec champignons noirs et œufs

margot zhang

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'épinards chinois sautés avec champignons noirs et œufs ? Réalisez cette recette de cuisine chinoise et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.