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La rouille, une recette de sauce qui sent bon la Provence

Bouillabaisse, rouille et gruyère

La rouille est parfois appelée mayonnaise provençale. Photo par NwongPR.

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Recettes, techniques et vidéos de rouille et de soupe du Chef

Idées de repas, menus et recettes de rouille et de soupe des Gourmets

Bouillabaisse marseillaise
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Bourride marseillaise à la seiche et aux moules
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Velouté de légumes façon bouillabaisse du pauvre
Soupe de poissons de roche, soupa de pei de Nissa
Bouillabaisse des pêcheurs
De la rouille pour la soupe de poissons
Soupe de Poisson et ses Deux Rouilles

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