Name: Recettes de sphère
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sphère

Meilleures recettes de sphère et de Pâques des Gourmets

Des idées de recettes de sphère et de Pâques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sphère chocolat café

Comme Une Envie de Douceur

La première demie sphère est composée d’une mousse chocolat 70%, un biscuit Trocadéro café et glacée d’un glaçage miroir cacao ultra brillant. La deuxième demie sphère est composée d’une coque croustillante au grué de cacao, un crémeux café, un biscuit Trocadéro café et est enrobée d’un glaçage rocher au grué de cacao.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes ananas cacahuètes cacao café caramel carrés chocolat chocolat blanc coques coulant coulis crème crème Chantilly crème anglaise crémeux croustillant crumble décors dessert dôme douceur entremets fêtes feuillantine framboises fruit de la passion fruits rouges gâteau gelée glaçage glace meringue merveilleux mousse muffins mûres noël noix de coco orange pâtisserie praliné sésame spéculoos sucre vacherin vanille yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de sphère et toutes les recettes de Pâques

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes

épicétout

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.