Verveine et glace : toutes nos recettes

Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.

Cette bûche est composée d’une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger craquant. Puis elle est enrobée d’un glaçage rocher chocolat noir et au lait avec ses noisettes concassées, histoire de finir en gourmandise et en beauté.

J’ai choisi des parfums frais pour cette infusion glacée, de la menthe, du citron vert et de la verveine, ce sont des parfums rafraîchissants et mariés ensemble ils forment un beau trio.

Cette boisson givrée est on ne peut plus simple à réaliser, vous pourrez autant la savourer en infusion glacée avec des glaçons ou en granité pour un effet encore plus givré.

Une coupe glacée 100 % maison qui respire l’été : sorbet à la pêche blanche infusé à la verveine, framboises juteuses et tranches de pêches fraîches.

Le tout est nappé d’un coulis de framboise acidulé qui réveille la douceur du sorbet. Un dessert fruité, rafraîchissant et pratique, à préparer à l’avance et assembler au dernier moment.

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de sorbet framboise, verveine, citron vert. Un sorbet ultra rafraîchissant et délicieux !

Un café gourmand estival !

Une glace en dessert, c'est toujours un succès ! Apprenez à faire une coque en meringue suisse et une glace moulée à deux parfums: sorbet fraise et glace verveine ! Le tout agrémenté de chantilly vanille et de fruits frais pour encore plus de gourmandise. Cette recette 100% maison est proposée ici en pas à pas.

Des esquimaux fruités ultra gourmands

Estivale et fraîche... la glace au melon parfaite ! A préparer à la sorbetière ou turbine à glace.

Essayez cette recette de sorbet et donnez votre avis en commentaire !

Glaces à l’eau pêche-verveine et cerise-limonade.