Verveine et herbes aromatiques : toutes nos recettes

Name: Pensez à la verveine pour parfumer vos tisanes et recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: verveine

La verveine est consommée en infusions digestives, parfois additionnées de menthe. Photo par Guillaume

De la famille des verbénacées, il existe deux variétés principales de verveine. Consommée fraîche ou séchée, la verveine odorante est celle qu'on emploie le plus en cuisine.

Son parfum citronné aromatise à la fois crustacés, volailles mais aussi glaces, smoothies, entremets et soufflés. On l'utilise également pour parfumer des marinades et des liqueurs.

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Verveine et herbes aromatiques : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les fines herbes s'invitent dans nos recettes

Des recettes fraîches et parfumées

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L'estragon, il a tout bon !

On dit LA coriandre svp !

Direction menthe-la-jolie !

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Toutes les recettes de verveine et herbes aromatiques des Gourmets

Des idées de recettes de verveine et herbes aromatiques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pannacotta à la verveine, coulis de framboises à la rose

Miechambo Cuisine

L’acidité de la framboise est compensée par le sirop de rose qui ajoute une touche très délicate à l’ensemble. Un dessert facile à réaliser, très frais.....avec des saveurs subtiles mais longues en bouche. A essayer de toute urgence !

Crumble pêche et verveine

In the mood for food

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crumble pleine de saveurs et très simple à réaliser pour la saison estivale. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Gâteau de polenta au citron et sirop de verveine

Le cri de la courgette...

Un gâteau moelleux et parfumé imbibé d'un sirop de verveine.

Infusion glacée verveine pêche

MesGougèresAuxEpinards

Une infusion glacée verveine pêche, ça vous dit ? C'est bien frais et la verveine et la pêche vont super bien ensemble. A boire à tout moment d'une chaude journée !

Eau rafraichissante maison

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une eau maison naturellement rafraichissante très facile à préparer. Sans sucre, cette eau est saine et aromatique.

Douceur rose verveine pomme grenade

Isabelle

Vous voulez essayer la recette de douceur rose verveine pomme grenade ? Laissez-vous guider par cette recette de herbes aromatiques et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tarte aux abricots, amandes et verveine

Amande et Basilic

La recette de la tarte aux abricots et sucre à la verveine à ne pas manquer cet été. Un dessert délicieusement parfumé, facile, qui comblera vos invités.

Tarte aux fraises

Amande et Basilic

Une tarte aux fraises gariguette parfumée à la verveine pour un dessert très aromatique.

Verrine fraise rhubarbe, crème de verveine

La cuisine des 3 soeurs

Compotée de rhubarbe à la fraise, espuma allégé à la verveine, tiges craquantes de rhubarbe.

Crème glacée à la verveine

La cuisine des 3 soeurs

Un dessert glacé pour l'été

Prunes rôties au miel et à la verveine citronnelle

Popote et Nature

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de prunes rôties au miel et à la verveine citronnelle ? Réalisez cette recette de miel et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.