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Avec le vin, les recettes ne manquent pas

Vin blanc et vin rouge dans des verres
En cuisine, les vins blancs et rouges sont utilisés dans l'élaboration de certains plats. Photo par vreimunde
L'histoire du vin est aussi vieille que celle de la civilisation. Rouge, rosé, blanc, mousseux ou non, il a une place de choix sur toutes les tables de fêtes. Il accompagne vos plats mais pas seulement. Le vin entre aussi souvent dans les ingrédients des recettes.

Que serait le boeuf bourguignon ou la sauce bordelaise sans le vin rouge ou le poisson et les fruits de mer sans le vin blanc ?

Et ne manquez pas de visiter notre rubrique sur les accords mets et vins ou notre article sur le vin dans la cuisine !

Meilleures recettes de vin et de caille des Gourmets

Des idées de recettes de vin et de caille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caille rôtie au miel et à la fleur de thym
Caille rôtie au miel et à la fleur de thym
TheCrazyOven TheCrazyOven
Des cailles rôties au miel et au thym accompagnées d'une jolie purée de pommes de terre vitelotte. Une belle idée pour le réveillon, d’un bon rapport qualité prix et qui titillera vos papilles avec toutes les épices !

Dernières recettes de vin et de caille par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vin et de caille qui changent !

Apéro dinatoire
Apéro dinatoire
Le Journal de Ma Life Le Journal de Ma Life
Essayez cette recette de rouge et donnez votre avis en commentaire !
Cailles aux raisins
Cailles aux raisins
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les cailles aux raisins sont une spécialité française. Elle est dite "vigneronne" dans ce cas car j'y ai ajouté du Montbazillac. La viande est fine et savoureuse. La petite sauce qui l'accompagne est onctueuse et les raisins apportent beaucoup de gourmandise à la volaille.
Cailles Rôties au VIn Blanc
Cailles Rôties au VIn Blanc
Certi'Ferme Certi'Ferme
À la recherche d'une recette de caille pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou
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Chaud Patate Chaud Patate
Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.

Meilleures recettes de vin et de caille

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

Une petite bolée de cidre ?
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Le cidre est une boisson normande qui apporte des saveurs fruitées à de nombreux plats.

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