Entremet à la banane ou cheesecake

Quand les températures grimpent, éviter d’allumer le four devient une priorité. Cette crème de “feta” végétale tombe à pic : sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes… et surtout, sans cuisson !

Fraîche, légère et pleine de saveurs, elle est idéale pour affronter la chaleur. À tartiner, à dipper ou à accompagner de crudités, cette alternative saine et pratique deviendra vite un incontournable de vos repas estivaux.

Un bien drôle de titre que mini cakes façon pain d’épices. Cela est bien simple, je me suis inspirée autant de mes recettes de gâteaux au yaourt que des pains d’épices pour les réaliser. Un mix des deux qui a donné de bien délicieuses saveurs en bouche, sans gluten, sans lait, sans œufs.

Pour changer des shortbreads traditionnels, j'ai rajouté de la gourmandise avec du chocolat. Ils sont parfaits accompagnés d'un café, thé, ou chocolat chaud.