Salade Jar colorée, ou salade en bocal, au quinoa, abricots et feta

Salade Jar au quinoa, abricots et feta

Name: Salade Jar au quinoa, abricots et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: salade jar
Ingredients: Pour 2 bocaux; 200g de quinoa cuit, refroidi; 10 abricots secs, coupés en petits morceaux; 1/2 oignon rouge, émincé finement; 2 cuil. à soupe d'amandes effilées; 50-80g de feta emiettée; Pousses d'épinards frais; 3 cuil. à soupe d'huile d'olive; 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuil. à soupe de jus de citron; 2 cuil. à café de moutarde forte; 1/4 cuil. à café de curry en poudre; Sel & poivre

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 bocaux

200g de quinoa cuit, refroidi

10 abricots secs, coupés en petits morceaux

1/2 oignon rouge, émincé finement

2 cuil. à soupe d'amandes effilées

50-80g de feta emiettée

Pousses d'épinards frais

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

1 cuil. à soupe de jus de citron

2 cuil. à café de moutarde forte

1/4 cuil. à café de curry en poudre

Sel & poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter au bureau cette salade jar à préparer à l’avance est fun, colorée, et remplie de saveurs sucrées-salées, avec une pointe de curry ! Découvrez chaque étape de la préparation de cette salade en bocal pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Publié le 8 août 2017 à 19h14, Modifié le 24 juillet 2024 à 11h05