Salade Jar colorée, ou salade en bocal, au quinoa, abricots et feta

Salade Jar au quinoa, abricots et feta

Name: Salade Jar au quinoa, abricots et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: salade jar
Ingredients: Pour 2 bocaux; 200g de quinoa cuit, refroidi; 10 abricots secs, coupés en petits morceaux; 1/2 oignon rouge, émincé finement; 2 cuil. à soupe d'amandes effilées; 50-80g de feta emiettée; Pousses d'épinards frais; 3 cuil. à soupe d'huile d'olive; 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuil. à soupe de jus de citron; 2 cuil. à café de moutarde forte; 1/4 cuil. à café de curry en poudre; Sel & poivre

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 bocaux

200g de quinoa cuit, refroidi

10 abricots secs, coupés en petits morceaux

1/2 oignon rouge, émincé finement

2 cuil. à soupe d'amandes effilées

50-80g de feta emiettée

Pousses d'épinards frais

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

1 cuil. à soupe de jus de citron

2 cuil. à café de moutarde forte

1/4 cuil. à café de curry en poudre

Sel & poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter au bureau cette salade jar à préparer à l’avance est fun, colorée, et remplie de saveurs sucrées-salées, avec une pointe de curry ! Découvrez chaque étape de la préparation de cette salade en bocal pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette

abricots bocal cuisine du placard curry céréales feta fromage de brebis fruits à noyaux légumes feuilles mason jar mijoté quinoa salade salade composée salade jar sauces froides vinaigrette

Recette ajoutée le 08/08/17 - Mise à jour le 24/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade Jar au quinoa, abricots et feta

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner une recette de salade caesar in a jar.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Courge butternut farcie au quinoa, cranberries et feta

Libre à vous de vous servir de cette farce comme une base avant de vous en émanciper et d’y ajouter ou substituer d’autres ingrédients de saison : des châtaignes, des champignons, des noix, du chou kale, des pois chiches, du bleu, des lentilles à la place du quinoa… Les possibilités sont nombreuses, de telle sorte que vous ne pouvez pas vous lasser d’une idée de courge farcie.

Salade de quinoa, fraises et feta avec sa sauce balsamique

Une recette originale alliant un mélange de saveurs surprenant et délicieux !

Salade thaï vegan au quinoa

Aujourd’hui, le Pad Thai se fait salade dans cette savoureuse recette colorée. Ici, les nouilles de riz deviennent quinoa, les légumes sautés des légumes croquants, et l’ensemble est agrémenté d’une sauce crémeuse au beurre de cacahuète et au gingembre. Des saveurs sucrées-salées et surtout très gourmandes, avec une petite touche de coquant supplémentaire apportée par les cacahuètes. Un régal !