On fait voyager les papilles vers la Sicile avec cette délicieuse caponata aux aubergines.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par GUYLAINE pour accompagner la recette Paupiettes d'aubergine thym mozzarella.
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