Pizza turque lahmacun

Pizza turque

Name: Pizza turque
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: laitue
Ingredients: 500g de farine; 20g de levure de boulanger fraîche; 8 petits oignons frais ou 3 oignons rouges; 2 tomates; 1 piment frais (facultatif); 1 bouquet de persil frais; Quelques feuilles de menthe fraîche; Quelques brins de ciboulette fraîche ou surgelée; 250g de viande hachée; 2 c. à café de paprika fort ou doux; ½ c. à café de cumin en poudre; De l’huile d’olive; 1 cœur de laitue; 200 g de yaourt grec ou nature

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de farine

20 g de levure de boulanger fraîche

8 petits oignons frais ou 3 oignons rouges

2 tomates

1 piment frais (facultatif)

1 bouquet de persil frais

Quelques feuilles de menthe fraîche

Quelques brins de ciboulette fraîche ou surgelée

250 g de viande hachée

2 c. à café de paprika fort ou doux

0.5 c. à café de cumin en poudre

De l’huile d’olive

1 cœur de laitue

200 g de yaourt grec ou nature

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour varier les plaisirs comme je dis, je pars souvent à la recherche d’autres variétés de pizzas originaires d’autres pays en dehors de l’Italie. La recette d’aujourd’hui est une pizza turque qui combine viande hachée, yaourt, laitue, un vrai régal ! Cette recette c’est une adaptation de celle du chef Mahmut Akzü.

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cuisine du monde cuisine turque laitue pizza viande hachée

Publié le 18 avril 2014 à 02h00, Modifié le 8 novembre 2025 à 11h33

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