Cabillaud cuit en papillote avec des haricots, des fèves et des petits pois frais, parfumé avec du basilic, de l'estragon, de la coriandre, de citronnelle et du citron vert, le tout adouci par un trait de crème de coco
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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de dos de cabillaud en gravlax à la betterave.
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