Foie gras à la truffe et armagnac

Foie gras à la truffe

Name: Foie gras à la truffe
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: 1 foie déveiné de 500g; 6g de fleur de sel; 1g de poivre; 1cl d’armagnac; 1 truffe sauvage

La fille du boulanger cuisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 foie déveiné de 500g

6g de fleur de sel

1g de poivre

1cl d’armagnac

1 truffe sauvage

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

J’ai eu la chance de recevoir un cadeau précieux… une truffe sauvage, il m’a fallu déjà me retenir pour ne pas y mettre un croc ! Je l'ai donc utilisée pour réaliser cette recette de foie gras à la truffe et à l'armagnac. Une cuisson parfaite, les papilles en extase... L'entrée idéale pour vos repas de fêtes en famille ou entre amis.

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Recette ajoutée le 24/02/22 - Mise à jour le 29/10/24 .

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