Mini pizzas raclette : une recette conviviale et gourmande

Mini pizzas raclette

Name: Mini pizzas raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: mini pizzas
Ingredients: 500 g de pâte à pizza, préparée à l’avance ou toute prête (voir pâte minute au lait, classique, au basilic, ou au romarin et à l'ail déshydraté); 8 cuillères à soupe de purée de tomates; 1 cuillère à café d'herbes de Provence ou de pesto selon les goûts; 8 tranches de jambon (ou jambon de dinde); 150 g de fromage à raclette; 4 champignons frais; 1 poivron rouge finement haché; Poivre au goût; Huile pimentée, huile chili, selon les goûts

La raclette-party qui se mange… sur une pâte à pizza

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour environ 16 mini pizza

500 g de pâte à pizza, préparée à l’avance ou toute prête (voir pâte minute au lait, classique, au basilic, ou au romarin et à l'ail déshydraté)

8 cuillères à soupe de purée de tomates

1 cuillère à café d'herbes de Provence ou de pesto selon les goûts

8 tranches de jambon (ou jambon de dinde)

150 g de fromage à raclette

4 champignons frais

1 poivron rouge finement haché

Poivre au goût

Huile pimentée, huile chili, selon les goûts

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La recette conviviale et ultra gourmande de l’hiver ! Quand la raclette rencontre la pizza, ça donne ces mini pizzas raclette, parfaites pour un repas chaleureux à partager en famille ou entre amis. On commence par précuire une petite base de pâte pour qu’elle soit bien croustillante, puis chacun garnit sa mini pizza selon ses envies : une fine couche de purée de tomates, quelques morceaux de jambon, des champignons frais… et surtout une belle tranche de fromage à raclette pour un gratiné fondant à souhait.

Il ne reste plus qu’à glisser les mini pizzas dans l'appareil à raclette, laisser fondre et dorer quelques minutes, et déguster aussitôt. Simple, ludique, personnalisable : la recette idéale pour transformer une raclette en moment encore plus fun et gourmand.

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Publié le 28 décembre 2024 à 07h38, Modifié le 11 janvier 2026 à 08h18

Accord mets et musique

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La raclette sans la raclette

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