Name: Piropita sans pâte filo à la feta et au yaourt grec
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine grecque
Ingredients: 150 g de yaourt grec; 20 cl de lait fermenté (Lben, babeurre ou lait Ribot); 18 cl d’eau; 12 cl d’huile d’olive; 2 gros œufs; 220 g de farine; 100 g de farine de maïs; 1 cs de levure chimique; 2/3 de cc de sel; 300 g de feta; Graines de sésame

Piropita sans pâte filo à la feta et au yaourt grec

Saveurs grecques en toute simplicité

Le Chat Gourmet

Facile

Ingrédients

8 personnes

150 g de yaourt grec

20 cl de lait fermenté (Lben, babeurre ou lait Ribot)

18 cl d’eau

12 cl d’huile d’olive

2 gros œufs

220 g de farine

100 g de farine de maïs

1 cs de levure chimique

0.667 de cc de sel

300 g de feta

Graines de sésame

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd’hui, cap sur la Grèce avec une version express et légère de la tiropita, cette spécialité traditionnelle à base de fromage. Ici, pas de pâte : la recette est sans croûte, ce qui la rend plus rapide à préparer et parfaite à emporter pour un pique-nique ou un repas sur le pouce.

À base de yaourt grec, de feta émiettée et généreusement saupoudrée de graines de sésame dorées, cette tiropita est à la fois moelleuse, fondante et délicieusement croustillante sur le dessus. À déguster chaude ou à température ambiante, elle dévoile toute sa richesse aromatique avec simplicité.

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cuisine grecque feta pique-nique quiche tourte yaourt grec

Publié le 8 juin 2025 à 07h25

Accord mets et musique

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