Name: Couscous de sarrasin à la butternut rôtie et aux abricots secs (inspiration Yotam Ottolenghi)
Total time: 30 min
Cuisine: chef
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Couscous de sarrasin à la butternut rôtie et aux abricots secs (inspiration Yotam Ottolenghi)

Quoi qu'on mange ?

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Moi aussi je suis fan de Yotam Ottolenghi, sa cuisine emporte à chaque fois mes papilles et les fait voyager ce qui explique que même n’étant pas un bec sucré/salé j’ai souhaité tester ce couscous combinant des fruits sucrés et des saveurs salées, j’ai juste substitué à la semoule de blé une semoule de sarrasin si gourmande avec le bon goût du blé noir si caractéristique. Si vous souhaitez un plat végétarien qui fera sensation c’est celui-là, il a eu beaucoup de succès !

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Recette ajoutée le 03/11/24 - Mise à jour le 04/11/24 .

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