Salade céleri remoulade saumon oeuf

Name: Salade céleri remoulade saumon oeuf
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: oeuf: 2; saumon fumé: 2 tranches; jeunes pousses d'épinards: 1 poignée; vinaigrette: 1 dose; céleri rave: 0,5; moutarde: 1 cc; jaune d'oeuf: 1; huile de tournesol: 12,5 cl; vinaigre: 1 cc

Simple & Gourmand

Ingrédients

oeuf: 2

saumon fumé: 2 tranches

jeunes pousses d'épinards: 1 poignée

vinaigrette: 1 dose

céleri rave: 0,5

moutarde: 1 cc

jaune d'oeuf: 1

huile de tournesol: 12,5 cl

vinaigre: 1 cc

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Préparation de la recette

Peler le céleri avec un couteau et le râper avec une râpe à légumes.

Réaliser la mayonnaise : verser le jaune d'oeuf avec la moutarde et l'huile.

Monter à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique pour que la mayonnaise monte et soit ferme.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette

Le céleri remoulade je trouve ça un peu tristoune tout seul. Ma recette de salade de céleri remoulade saumon oeuf est un peu plus gourmande car j’utilise le céleri remoulade comme un élément de ma salade. Le reste est vraiment très simple et c’est comme cela qu’on apprécie la salade à la maison. Je ne cours franchement pas après le céleri remoulade en général mais je dois admettre qu’une sauce maison est indispensable pour l’apprécier.

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