Boulettes sauce Sambre et Meuse comme en Belgique

Boulettes sauce Sambre et Meuse

Name: Boulettes sauce Sambre et Meuse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: boulettes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette belge de boulettes avec une sauce tomate-estragon. J'ai un peu modifié la recette en zappant le blanc de poireau et en le remplaçant par du vert d'oignons jeunes (car j'en avais en stock) et en utilisant du vermouth en place de vin blanc.

Voir la recette

boulettes crème cuisine au four cuisine belge cuisine du monde estragon sauce vermouth

Publié le 14 août 2020 à 08h22, Modifié le 23 décembre 2021 à 18h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes sauce Sambre et Meuse

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en compagnie de Arno - les filles du bord de mer

Une recette dans...

Huit recettes pour amateurs de food-ball

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Gratin de pommes de terre à la crème et aux sprats

Un peu gay dans les coings

La tentation de Jansson est un plat très aimé des suédois, le genre de plat réconfortant et très savoureux qui sé déguste lors des moments de fête, accompagné par exemple d'un verre ou deux d'aquavit !

Cocktail 'Blood and Sand'

Un peu gay dans les coings

Les meilleurs cocktails sont réalisés avec les meilleurs alcools. Voici donc pour vous un classique américain des années 30, hommage à un film de Rudolph Valentino. Un cocktail avec 4 ingrédients à parts égales: jus d'orange, vermouth doux, cherry Heering, une liqueur aux cerises danoise, et scotch blend whisky.

Cocktail 'Bobby Burns'

Un peu gay dans les coings

Voici un cocktail hommage au poète écossais romantique Robert Burns, au doux parfum de whisky adouci par du vermouth et un peu de liqueur. Deux versions testées mais celle-ci est notre préférée. Découvrez-la vite !