Créée dans les années 1800, à l’hotel Waldorf Astoria à New-york, la recette originale de la salade Waldorf était composée uniquement de pommes, de céleri et de mayonnaise. Au fil du temps, de nombreuses variantes ont émergé, avec l’ajout de noix et souvent de raisins frais ou secs. Le succès de cette salade repose avant tout sur la fraîcheur des éléments qui la composent. Le mariage de la pomme et du céleri est vraiment rafraîchissant.
Voir la recetteUne aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Impossible de se lasser des salades composées, les possibilités sont infinies.
Des salades fraîches et réconfortantes pour saluer l'été en douceur.
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Un peu de poésie en écoutant Le monument aux oiseaux - François Béranger
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0