chawerma . Chawarma ou sadwich turc à la viande et du pain plat turc genre pita, sauf qu'ici je l'ai présenté dans des galettes levées ( matloue ), moelleux et tendre avec des tomates juste saisies et du piment fort.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de filet mignon aux gousses d'ail.
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