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Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Merlan, truite, rouget, loup (bar), etc

Daurade, saumon

Préliminaires indispensables avant la cuisson

Appelés aussi oeufs en meurette

Des petits oreillers gourmands.

Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette toute simple pour réaliser votre filet mignon séché à la maison, parfaite pour un apéritif en familel ou entre amis.

Vous cherchez une recette de dessert rapide ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Des figues bien sucrées, un peu de poudre de noisette, un filet de sirop d'agave et voici un délicieux dessert.

Parce que le filet mignon est une viande qu’on adore, une cuisson en croûte de pâte feuilletée et accompagnée de cette sauce parmesan, c'est un vrai délice ! Ce plat est toujours un régal, même si les salsifis ne sont pas toujours au goût des enfants. Un plat assez léger mais surtout délicieux.

Ou comment surprendre vos invités en 5 minutes de temps ! Une recette simple qui peut se décliner de différentes manières. N'hésitez pas à l'agrémenter d'une cuillère à café d'huile de sésame, par exemple, ou encore d'un peu de sauce saté, qui ira à merveille avec l'ail noir. Servir avec du riz, de la salade, ou les deux.

L'association polenta cèpes fait des merveilles dans cette recette qui trouvera sa place dans votre prochain menu. L'ail noir apporte des saveurs subtiles au filet mignon. L'ensemble est un bonheur pour les papilles. Vous pouvez ajouter quelques girolles et pleurotes et diminuer la quantité de cèpes.

Une recette entre l’été et ses dernières courgettes et l’automne et ses plats réconfortants avec la patate douce. Côté saveurs, on se balade au soleil avec un lit d’oignons rouges, un filet d’huile d’olive et le mélange d’épices zaatar dont je suis fan.

Recette de fish burger maison avec sauce tartare facile et rapide à faire, des filets de cabillaud, ou votre poisson favori, panés, frits et croustillants en sandwich avec votre garniture favorite et une sauce tartare maison pour des diners faciles, rapides et délicieux !

Et si on se faisait un petit plat rapide ? Des filets de merlan sautés, pochés ou vapeur, comme vous préférez servis avec une sauce beurre blanc tout simplement et quelques légumes de saison ou une simple salade.

Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été en famille ou entre amis. Délicieusement parfumé au thym, ce filet mignon de porc se déguste en tranches très fines pour en apprécier encore plus les saveurs.