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L’œuf de Pâques est une tradition Chrétienne qui consiste à décorer un œuf que l'on offre ensuite le jour de Pâques. Même si le chocolat est devenu majoritaire de nos jours, il ne faut pas oublier qu'à l'origine il s'agissait d’œufs de poule que l'on décorait avec les colorants naturels.. Pour respecter la tradition, mais sans chocolat, j'ai décidé de proposer pour cette Pâques, un nid de poireau vinaigrette, dans lequel se love un œuf de mes poulettes, juste cuit mollet... et décoré avec les fleurettes du jardin !

Aujourd'hui c'est mardi gras alors tradition oblige c'est le jour des Bugnes bien moelleuses aromatisées aux zestes d'oranges et à la fleur d'Oranger.

Recette détaillée pour savoir comment faire son pain au levain ! Venez apprendre à fabriquer votre pain au levain naturel de tradition française.

Une idée apéro simplissime, inspirée par les traditions culinaires grecques !

Le nom de ces biscuits anglais n’a rien à voir avec le whisky éponyme mais fait référence à la famille Bourbon. Ils sont traditionnellement de forme rectangulaire, je me suis permis une petite entorse à la tradition ! Ils sont fourrés d’une ganache au chocolat, régressif à 100%. Voici la version « home-made ».

En cuisine avec cette belle idée de recette d'english breakfast façon tradition et terroir du sud ouest.

Confiture de raisins rouges de ma treille pour la dégustation à la cuillère en accompagnement du café noir, tradition ancestrale.

Un plat selon la tradition américaine pour thanksgiving et Donald Trump qui sauve 2 dindes de la casserole...

La fougasse d’Aigues-Mortes est une recette ancestrale qui date de plus de 2600 ans ! Appelés aussi pompe à l’huile c'est la “star” des 13 desserts provençaux, confectionnée durant la période de Noël, la tradition veut qu'ils soient dégustés au retour de la messe, ils resteront sur la table pendant les 3 jours suivant, jusqu'au 27 décembre Présenter sur un grand plat décoré, c'est un dessert de partage, tout le monde pioche dans le plat.