Recherche

Choux de Bruxelles cuits à l'anglaise et sautés au beurre.

A servir en garniture ou pour accompagner viandes et poissons

Et variantes Pommes Lorette et Pommes Elisabeth.

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise

La fondue de poireau devient culinaresque avec des Saint-Jacques sautées.

Une alternative savoureuse et douce à l'endive braisée.

Dite aussi sauce diable

Une sauce idéale pour accompagner le poisson poché.

Des crêpes à base de pommes de terre cuites à servir en garniture de viandes et volailles.

Je vous conseille d'accompagner ces muffins d'un excellentissime "I'm a man you don't meet every day" des Pogues.

J’avais pu testé l’association navet/datte, dans un restaurant, et j’avais trouvé ça terrible ! Cela faisait un moment que je cherchais avec quoi l’accompagner, et ça à presque été une évidence avec cette souris. En plus je suis tombée sur ces mini navets, que je trouve tellement mignons, et qui me font de l’oeil depuis tellement longtemps, que je n’ai pas pu résister. Quitte à cuisiner un beau morceau de viande, autant bien l’accompagner.

Des spaghettis aux palourdes, accompagnés de crème au safran et persil.

Gratin de légumes, familial par excellence, à servir (comme sur la photo) avec un pot de rillettes de canard, ou tout autre accompagnement de votre choix.

Envie de chutney de quetsches à l'aigre-doux ? Goûtez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quand la belle de Morteau s'entiche d'un tubercule cela finit en Cancoillotte. Servir chaud accompagné d'une salade verte ou pour moi des tomates .

Je vous propose de réaliser un savoureux boulgour de haricots et carottes accompagné d'une salade de pousses d'épinards aux agrumes.

Délicieusement pimentée et parfumée, cette sauce aux prunes est parfaite pour vos grillades. Elle sert aussi dans la cuisine asiatique où elle accompagne par exemple des raviolis frits. A vous de doser le piment selon vos goûts.

Le chutney de mangue accompagne parfaitement les crevettes mais aussi le poulet ou encore le fois gras et le fromage. C'est donc une petite recette à garder sous le coude pour les fêtes de fin d'année car il permet de changer du confit d'oignons ou du chutney aux figues. Et contrairement au confit d'oignons, ce chutney de mangue est prêt en une vingtaine de minutes. Le chutney se conserve deux semaines au frais.