Name: Recettes de befana
Total time: 30 min
Cuisine: befana

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Gâteau des rois "torta befana"

Streetfood et cuisine du monde

Italie. Ce gâteau italien, spécialement cuisiné pour l’Épiphanie, est en base une torta Margherita, un gâteau léger. Subtilement raffiné, il est fourré d'une crème à Saint-Honoré, parfumée à la vanille. Enfin, sa décoration rappelle la vilaine sorcière Befana.