Le beurre est un ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes – Page 12

Un sympathique gâteau façon tatin associant poire fraîche et graines d'anis

Sans gluten.

Un croque-monsieur de polenta gourmand et généreux, à la croisée des gastronomies françaises et italiennes

Un banana cake bien gourmand avec ces morceaux de banane et ces noix de pécan caramélisées

De belles gougères au fromage, à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, qui auront du succès à l'apéritif

La recette du quatre quarts breton proposée par Pierre Hermé

Un délicieux gâteau moelleux à la crème fraîche, à l'orange et au Grand Marnier

De jolis pains au lait bien moelleux qui ont leur place aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter

Un fondant sans gluten terriblement gourmand, associant chocolat et crème de marrons

Moelleux, chocolatés à souhaits, fondants, gourmands ... Ces cookies ont rendu fous tout ceux qui ont tenté de les approcher, et vous?

Les koeksisters sont de célèbres petits beignets sud-africains croustillants en forme de tresse trempés dans un sirop de sucre parfumé.

Recette traditionnelle marocaine. La harcha (arabe : حرشة) est un pain marocain sous forme de galette fait à base de semoule et de beurre ou huile d'olive.

Recette Traditionnelle Yéménite. Le bint al sahn est un gâteau traditionnel yéménite qui est délicieusement couvert avec du miel à la sortie du four.

Toasts au saumon fumé et beurre d'agrumes

Ces cuisses de poulet généreuses se parent d'une farce savoureuse de noix et persil glissée sous la peau, puis cuisent à la plancha après une marinade au beurre persillade. Accompagnées de pommes de terre, poivrons et tomates rôtis, elles composent un plat complet et gourmand inspiré des cuisines géorgienne et lituanienne.

Pour le petit déjeuner du nouvel an, quoi de plus câlin et convivial que de démarrer une nouvelle année avec une belle brioche aérienne, du coton, mieux encore de la barbe à papa qui fond en bouche. Une recette express au micro-ondes.

Ces truffes au chocolat maison, signées Christophe Felder, sont de petites bouchées fondantes, pleines de caractère. On a tendance à cantonner ces confiseries aux fêtes de fin d’année mais c’est bien dommage, même si elles sont de parfaits cadeaux gourmands. Elles sont si agréables pour accompagner le café en fin de repas ou tout simplement pour satisfaire une petite envie de chocolat, qu’il serait dommage de se limiter à cette période pour les déguster !

Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cuisine limousine ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet : un dessert traditionnel pour Pâques et les Rameaux. Et laissez lui un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Les scones salés n'ont plus rien à prouver qu'ils soient à la moutarde et à la mimolette ou à l'ail des ours ! Ils sont simples à réaliser et franchement top pour un repas sur le pouce accompagnés d'un peu de fromage et de quelques feuilles de salade.