Meilleures recettes de brochette - Page 11

Voici une recette de brochette de poulet que vous pouvez servir avec une petite salade ou en accompagnement d’un couscous. Il faut les faire mariner une bonne journée pour avoir des brochettes bien parfumées et bien tendres.

Des brochettes de boeuf, des aubergines grillées, le tout cuisiné à la Turque.

De belles brochettes de boeuf à partager avec vos amis lors d'un BBQ.

Anchois, piment, tomme de brebis et olives ! 5' chrono pour approcher le substantifique moelle de la tapa terre/mer basque.

Cette version salée, peut être dégustée en apéritif, en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.

Des fameuses brochettes pékinoises "tang hulu" préparées avec des azéroles. Quand vous vous êtes à Pékin, vous ne pouvez pas les rater. Si vous trouvez pas d'azéroles, vous pouvez préparer les brochettes avec des fraises.

Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.

Pour un apéro qui change !