Faites voyager vos papilles avec ces recettes de cari

Meilleures recettes de cari et de cuisine créole des Gourmets

Des idées de recettes de cari et de cuisine créole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cari de poisson au combava

Chef Papounet

Je vous propose la préparation du cari de poisson au combava comme à l'ile de la Réunion. Une recette traditionnelle de cari creole avec du poisson à servir avec du riz créole.

Cari Porc Petits Pois

Chef Papounet

Préparation du cari de porc aux petits pois comme à l'ile de la Réunion (974). Recette créole familiale facile. Vous pourrez l'acompagner de riz blan nature ou de rougail froid pimenté.

Cari de pintade à la vanille bourbon

Chef Papounet

Préparation du cari de pintade créole à la vanille bourbon, un plat original et goûteux originaire de l'ile de la Réunion. Vous pourrez l'accompagner d'un riz blanc à la créole et d'un rougail tomates.

Cari de bichiques réunionnais

Chef Papounet

Recette du cari de bichiques qui sont des alevins très prisées à la Réunion. Ce plat traditionnel créole est emblématique à la réunion.

Cari langouste réunionnais

Chef Papounet

Voici une recette traditionnelle du cari de langouste comme à la Réunion. Ce cari créole savoureux se prépare en période de fêtes, n'hésitez pas à le reproduire chez vous !.

Achars d'aubergines

LaFrancesa

Condiment à base d'aubergines confites dans du vinaigre et des épices, à servir avec une grillade de viande ou de poisson. Les achards de légumes ne sont rien d'autre qu'une escabèche version créole. Encore un héritage des Conquistadores, l'escabèche étant historiquement le moyen de conservation le plus ancien dans la culture ibérique : du vinaigre, de l'huile et quelques épices.

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Dernières recettes de cari et de cuisine créole par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cari et de cuisine créole qui changent !

Cari d'espadon au combava réunionnais

Chef Papounet

Préparation du cari d'espadon au combava comme on le cuisine à l'ile de la Réunion, une recette de poisson à la créole. On accompagne ce délicieux cari avec du riz blanc nature mou, un rougail mangue, un rougail citron ou encore un rougail concombre.

Cari de foies de volailles créole

Chef Papounet

Préparation du cari de foies de volailles comme à l'ile de la Réunion. Recette réunionnaise traditionnelle avec des foies de poulet aux épices créole.

Cari canard créole

Chef Papounet

Une recette traditionnelle du cari de canard comme à l'Île de la Réunion. On accompagne le cari canard de sosso maïs.

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Cari ti jacques poulet fumé

Chef Papounet

Préparation du cari ti jacques poulet fumé comme on le cuisine à l'ile de la Réunion.

Cari camarons

Chef Papounet

La préparation du cari traditionnel aux grosses crevettes camarons comme à l'Ile de La Réunion.

Cari pommes de terre massalé

Chef Papounet

Le cari de pommes de terre au massalé est un accompagnement des caris et rougail créole. Le mélange des épices apporte de nombreuses saveurs au cari pommes de terre massalé créole.

Cari cuisses de poulet, riz, haricots blancs

Chef Papounet

Préparation du cari cuisses de poulet avec son riz créole et ses haricots blancs. Recette traditionnelle réunionnaise (974).

Cari ti jacques saucisses fumées

Chef Papounet

Préparation du cari ti jacques saucisses fumées comme à la Réunion (974) . Recette de cuisine créole traditionnelle avec du ti jacques et des saucisses fumées.

Cari pois du cap

Chef Papounet

Préparation du cari pois du cap créole comme à l'ile de la Réunion (974)

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