Cari de dinde créole à la Réunionnaise

Cari de dinde réunionnais

Name: Cari de dinde réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 1 kg d'émincée de dinde ou des cuisses; 4 tomates; 2 gros oignons; 5 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 1 clou de girofle; 2 branches de thym; 1 cc de curcuma (safran peï); Huile; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg d'émincée de dinde ou des cuisses

4 tomates

2 gros oignons

5 gousses d'ail

2 cm de gingembre frais

1 clou de girofle

2 branches de thym

1 cc de curcuma (safran peï)

Huile

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Salez, poivrez les morceaux de dinde et réservez.

2Découpez les tomates en petits dés et réservez.

3Émincez les oignons et réservez.

4Suite de la recette du cari de dinde réunionnais (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de dinde créole à la Réunionnaise. cette bonne recette rappelle celle du cari de poulet. il vous faudra des morceaux de dinde, des tomates, des oignons, du gingembre frais et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, un bon cari de dinde créole.

Voir la recette

cari cuisine créole cuisine des îles cuisine du monde cuisine réunionnaise dinde plat principal

Publié le 1 juillet 2024 à 04h54, Modifié le 3 août 2024 à 15h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de dinde réunionnais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Zembrocal boucané de la Réunion

Chef Papounet

Le riz zembrocal au boucané est un plat créole emblématique de la cuisine réunionnaise. Il vous faudra du boucané qui est de la poitrine de porc fumé, du riz, des haricots rouges, des oignons et diverses épices et aromates. Le zembrocal boucané créole est le roi des piqueniques à la Réunion (974).

Cari canard créole

Chef Papounet

Une recette traditionnelle du cari de canard comme à l'Île de la Réunion. On accompagne le cari canard de sosso maïs.

Cari d'anguilles réunionnais

Chef Papounet

Préparation du cari z'anguilles comme on le cuisine à la Réunion (974). il vous faudra des anguilles de rivière ou du congre de mer, des tomates, des oignons, du gingembre, du vin blanc et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, votre cari d'anguilles à la créole. À la Réunion, en langage usuel, on parle de cari z'anguilles.