Cocktails et noël : toutes nos recettes – Page 3

Voici une sangria aux saveurs du Québec ! Composée à 100 % de produits du Québec, elle a de quoi concurrencer la célèbre sangria espagnole. Elle est composée de jus de canneberge, de jus de pomme, de sirop d'érable, bleuets et, bien sur, de vin rouge québécois. Ajouter les fruits au moment de servir, en petites brochettes individuelles ou directement dans le verre.

Il n'y a pas que la sangria comme cocktail à base de vin en Espagne, le basique, celui de toda la vida, celui que l'on sirote sans complexe entre deux tapas à la terrasse du chiringuito face à la mer, c'est le tinto de verano. Il est passe-partout, pétillant et frais.

Un cocktail tout simple que j’avais déjà vu mais jamais autant qu’en Californie, où on le sert surtout durant des brunchs du week-end. C’est le mimosa, un cocktail tout jaune à base de jus d’orange, de champagne et de triple sec, parfait également pour un apéritif.

Et si vous faisiez un cocktail au champagne pour les fêtes ? Découvrez la recette du cosmopolitain pétillant, au jus de cranberry et champagne ! Coloré et festif, il aura tout bon pour trinquer comme il se doit à la nouvelle année. A déguster avec une tatin au foie gras ou des macarons de champignons.

Le Moscow mule est le cocktail à la mode en ce moment. Pour vos apéritifs de fêtes, de Noël et du Jour de l'An, je vous propose de décliner le cocktail Moscow mule en une version plus festive avec cette version de Moscow mule à l'orange.

Les meilleurs cocktails sont réalisés avec les meilleurs alcools. Voici donc pour vous un classique américain des années 30, hommage à un film de Rudolph Valentino. Un cocktail avec 4 ingrédients à parts égales: jus d'orange, vermouth doux, cherry Heering, une liqueur aux cerises danoise, et scotch blend whisky.

Quand les fêtes approchent, l'envie de proposer quelque chose d'inattendu dans les verres se fait sentir. Cette double proposition associe un white mojito généreux aux accents de noix de coco et une sangria revisitée aux épices douces de l'hiver, entre Bordeaux charnu, jus de cranberry acidulé et parfums de cannelle, girofle et anis étoilé. Des cocktails qui sentent bon les réveillons et qui séduiront autant les amateurs de fraîcheur que ceux qui aiment les saveurs chaleureuses et réconfortantes.

La sangria épicée gagne beaucoup à être préparée quelques heures à l'avance pour laisser les arômes se fondre harmonieusement, et le romarin frais y apporte une note inattendue qui change tout. Côté white mojito, vous pouvez jouer sur la proportion de lait de coco pour adoucir ou intensifier l'exotisme selon vos convives. Pensez aussi à servir ces deux cocktails avec de généreux glaçons et de jolis verres décorés pour soigner la présentation, elle fait partie du plaisir.

Originellement, le Spritz est un mélange de vin et d'eau pétillante. Avec le temps est apparu la boisson telle qu'on la trouve maintenant, c'est à dire composée toujours de vin - cette fois, un vin blanc sec voir de plus en plus souvent du Prosecco, un vin italien à bulle - et d'eau gazeuse, mais avec en plus du Campari. Il arrive qu'il soit accompagné d'une tranche d'orange et d'une olive.

Au moment de composer le menu du réveillon, la question de la boisson se pose presque naturellement. On a envie de quelque chose de festif, généreux et facile à partager. Le punch exotique répond parfaitement à cette attente. Avec ses parfums fruités et ses notes ensoleillées, il invite à l’évasion dès le premier verre, même au cœur de l’hiver. Agréable à siroter et jamais trop lourd, il accompagne les festivités avec douceur et s’intègre sans effort à l’ambiance conviviale des grandes tablées de Noël.

Ce cocktail n’est pas sans rappeler notre mimosa en version un peu plus sophistiquée.

Née en 1959 à la brasserie Madrid de Valence, cette boisson emblématique est l’œuvre de Constante Gil. La recette ? Un mélange ensoleillé de jus d’orange, de cava, de vodka et de gin. Son nom fait écho à l’« Agua de Bilbao », un vin mousseux autrefois apprécié par les Basques.

Depuis, elle s’est imposée comme LA boisson incontournable de la ville. Aux Fallas, à Noël ou lors de simples retrouvailles entre amis, elle coule à flots et met l’ambiance et pour rester fidèle à la tradition, on la sert dans une carafe, à partager, et on la déguste dans des coupes à champagne.

Vous n’avez pas d’idée de dessert pour terminer votre repas de noël familial ? La classique bûche ne vous tente vraiment pas cette année. Optez pour un cocktail et pas n’importe lequel, optez pour un Grasshopper. Un mélange de crème de menthe et cacao qui ressemble à un délicieux milkshake. Rien de mieux pour terminer le repas.

La célèbre recette du kir prend des airs plus chics et raffinés pour un apéritif de fête avec cette recette à préparer en seulement 2 minutes ! Il vous suffit de mélanger un peu de liqueur de cassis et du champagne dans une flûte pour un mélange pétillant, frais et fruité.

Plongeons dans la magie des noël avec la limonade Lorina reçue dans la Degustabox. Aujourd’hui, je vous dévoile LE cocktail de Noël parfait pour apporter une touche pétillante et gourmande à vos soirées festives. Avec les bulles délicates de Lorina et des saveurs hivernales, ce cocktail au rhum est un vrai plaisir pour les papilles... et les yeux !

Une recette qui réchauffe les coeurs puisque notre cocktail est un cocktail à base de rhum qui se boit chaud. Pour réaliser ce cocktail, rien de plus simple, vous aurez besoin d’un récipient pour pouvoir réaliser la préparation à base de beurre, une spatule, un doseur 25/50 ml et d’une cuillère de bar.

Trinquons ensemble ! Avec un petit cocktail pétillant à base de clémentine et de cranberries, simple et rapide à préparer. Vous pouvez faire une version plus corsée de ce cocktail pétillant clémentine cranberry en remplaçant l’eau gazeuse par du champagne !

Ce "Major Bird's Brandy Punch" est une recette de 1882 qui n'a pas pris une ride. Un punch au cognac et au citron, garni de noix de muscade comme à l'époque. Un bon punch doit être équilibré entre acidité, sucre, et surtout ne doit pas être trop fort: le rôle de l'eau est important pour en faire un breuvage facile à boire mais pas traître!

Une petite recette pour bien finir l'année, la soupe de Champagne, un grand classique à déguster avec modération.

Régalez vos invités avec cette version revisitée d’un classique pour les fêtes de fin d’année, notre Christmas Moscow Mule. Un cocktail de noël à découvrir et à partager avec les gens que vous aimez. L’apéritif parfait donc pour le réveillon du 24 décembre.

Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !

Qui dit fêtes de fin d’année, dit champagne et bulles ! Voici une recette de cocktail qui ravira vos invités en cette période festive. Une préparation simple et rapide à réaliser que vous pourrez servir facilement en apéritif. Un cocktail de noël détonant qui plaira à tout le monde.