Crème fouettée et chocolat : toutes nos recettes

Name: Que faire avec de la crème fouettée ? Nos recettes pour vous régaler
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crème fouettée

La crème fouettée, souvent sucrée et aromatisée, trouve ses origines en Italie Photo par dassel

La crème fouettée, qui trouve ses origines en Italie, est une crème Chantilly non sucrée. Le procédé reste donc le même, il faut battre une crème liquide entière ayant au minimum 30% de matière grasse, jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

On utilise la crème fouettée dans de nombreuses recettes, sucrées ou salées. Légère et crémeuse, elle garnit vos gâteaux préférés et accompagne agréablement un café glacé. Parfumée aux herbes séchées ou agrémentée de fois gras, elle apporte une touche raffinée à vos verrines et choux salés.

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Toutes les recettes de crème fouettée et chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de crème fouettée et chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Charlotte façon forêt noire

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !

Tarte tout chocolat sans gluten

Allergique Gourmand

Idéale pour Pâques cette tarte tout chocolat. Composée d'une crème fouettée chocolat et d'une chantilly végétale. Un peu de fraises pour le peps acidulé et des graines de tournesol caramélisées et mixées. Un régal.

Chocolat chaud à la crème fouettée

Zika

Chocolat chaud ou tiède à la crème fouettée. Le soir, il n'y a pas meilleur moment pour se faire plaisir avec un bon et généreux chocolat chaud mélangé à la chantilly, c'est une mousse chaud-froid et voluptueuse qui ravira vos papilles. Tellement facile et rapide à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver.

Tarte chocolat à la crème fouettée

Recette Thermomix

Tarte chocolat à la crème fouettée , un vrai délice glacé pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Chocolat chaud orange et épices

Cook A Life by Maeva

Chocolat chaud au lait végétal, délicieusement réconfortant aux épices de Noël et à l'orange avec une chantilly pour couronner le tout et y plonger sa cuillère !

Eton mess chocolat, cerises et Chantilly

Petite Cuillère et Charentaises

Un croisement entre le célèbre dessert anglais et la forêt noire allemande.

Gâteau de crêpes au Nutella

Piratage Culinaire

Demain, c'est mardi gras, l'occasion de faire des crêpes. Pourquoi ne pas faire : un gâteau de crêpes au Nutella ?

Cupcakes aux Biscuits

Les Gourmandises De Lilie

Le mariage gourmand de biscuits avec un cupcake.

Molly cake au chocolat

la Fourmi Elé

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de crème fouettée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Poke cake chocolat, kaki et noix de coco

Cook A Life by Maeva

Connaissez-vous le poke cake ? Un gâteau qu'on trou à l'aide d'une paille pour le garnir de crème, de coulis, de ganache, de confiture... Recouvert ensuite d'une autre préparation, le plus souvent crème fouettée ou chantilly. Préparé en version végétalienne ici.

Trianon

LesPetitesChouquettes

Ou Royal chocolat. Un dessert classique pour les vrais amateurs de chocolat !

Crêpe Forêt noire pour la chandeleur

Les petits plats du Prince

Des crêpes façon grande pâtisserie ! Celle-ci reprend les codes de la forêt noire.

Chocolat chaud viennois

Amandise

Un chocolat chaud surmontée d'une chantilly gourmande et fondante à déguster au coin du feu !

Charlotte orange chocolat

Niya

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crème fouettée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Forêt noire

Lucile

Une adaptation sans gluten, sans lactose et sans oeuf de ce grand classique

Tarte pouding au chocolat

Petits plaisirs sans gluten

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de lait de coco ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.