Nos recettes de crêpes sans lactose pour intolérants et allergiques

Name: Nos recettes de crêpes sans lactose pour intolérants et allergiques
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: crêpes sans lactose

Des crêpes sans lactose sont des crêpes où le lait de vache a été remplacé par du lait végétal. Photo par stu_spivack

Qu'elles soient salées ou sucrées, les crêpes, tout le monde aime ça. Mais quand on est intolérant au lactose ou que l'on reçoit des invités qui le sont, il faut absolument adapter la recette pour que tout le monde profite de ce moment de gourmandise.

Pour cela, rien de plus simple : il suffit de remplacer le lait de vache par le lait végétal de votre choix. Lait de riz, de soja, d'avoine ou de noisettes, c'est comme pour la garniture, c'est vous qui décidez !

Recettes, techniques et vidéos de crêpes sans lactose du Chef

Galettes ou crêpes salées

Chef Simon

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Voir les recettes de crêpes sans lactose du Chef

Meilleures recettes de crêpes sans lactose des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes sans lactose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes sans gluten et sans lactose

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des crèpes légères sans gluten et sans lactose.

Crêpes à la châtaigne

jardin-des-gourmands.com

Après plusieurs essais, voici ma recette aboutie : ces crêpes sont à la fois moelleuses, parfumées, subtilement sucrées, très légères et digestes. A déguster avec une confiture de châtaignes : faites vous plaisir !

Samoussas de crêpes pommes et caramel au beurre salé

Avec Plaisir

On vous partage aujourd’hui une nouvelle recette : des crêpes sans gluten, garnies de pommes et nappées d'un coulis caramel au beurre salé, façon « Samoussas ». Une alternative sans lactose, sans lait est également possible.

Crêpes sans gluten et vegan

Glutenoy

Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.

Crêpes sans gluten

A Prendre Sans Faim

Voici une recette de crêpes sans gluten et vegan avec un mélange de farine de sarrasin, de riz complet et de farine de pois chiche. Pour remplacer les oeufs et le lait de vache, j'y ai associé de la purée d'amandes et du lait végétal d'amandes fait maison.

Blinis maison à la farine de sarrasin et lait d’amande

La popotte du mercredi

Voici une recette de blinis sans gluten et sans lactose. Avec un peu de crème fraîche de chèvre et du saumon fumé dessus, c'est un régal pour l'apéritif. Prévoyez-en suffisament car ils seront certainement victimes de leur succès !

Crêpes au lait d'amandes

Happy papilles

Toujours dans la dynamique de la Chandeleur, je vous propose aujourd’hui une recette de crêpes sans gluten et sans lactose avec cette recette de crêpes au lait d’amandes délicieusement parfumées à l'amande amère.

Gâteau de crêpes au lemon curd

Virginie - La Table des Intolérants

Ce délicieux gâteau de crêpes au lemon curd sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre pour la chandeleur est très facile et rapide à réaliser. L’essayer c’est l’adopter, vous verrez il fera l’unanimité.

Crêpes au lait de noisette

Happy papilles

Laissez-vous tenter par ces crêpes aux lait de noisette qui plairont particulièrement à tous les gourmands qui aiment déguster leurs crêpes garnies de chocolat ou de pâte à tartiner.

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Dernières recettes de crêpes sans lactose par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes sans lactose qui changent !

Gâteau de crêpes au chocolat et curd d'orange

Allergique Gourmand

Pour la Chandeleur, j'ai décidé de faire un gâteau de crêpes au cacao, curd d'orange et crème chocolat accompagné d'une chantilly coco. Le tout pour le plaisir de tous car la recette est sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes mais avec beaucoup de gourmandise !

« Crêpes » bulgares sans lait et sans œufs

Diana

Des crêpes de Bulgarie, sans lait et sans œufs, à manger en version sucrée ou salée.

Pâte à crêpe légère aux amandes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une pâte à crêpe sans lactose très légère et sans grumeaux, avec de la purée d'amande et de la bière.

Crêpes moelleuses au lait de coco

Happy papilles

Des crêpes sans gluten et sans lactose.

Crêpes

Mange Brille Aime

Recette de crêpes sans gluten et sans lactose délicieuses !

Crêpes au chocolat au soja

Une tortue dans la cuisine

Des crêpes sans lactose, sans beurre et sans oeuf.

Brochette de crêpes au chocolat

La cuisine d'Adeline

De délicieuses brochettes de crêpes au chocolat (sans lactose) pour régaler petits et grands !

Crêpes sans lactose

La dinette de Nelly

Les crêpes personne ne devrait avoir à s’en priver. C’est pour cela que j’ai eu envie de penser à ceux qui ne tolèrent pas le lactose en proposant une recette de crêpes de chef, et pas n’importe lequel, Christophe Michalak, revue avec un lait végétal aux noisettes qui au passage apportera un délicieux goût tout en finesse et douceur. Bref, une recette gourmande et saine pour la Chandeleur !

Crêpes à la farine de châtaigne et au lait végétal aux noisettes

PHILANDCOCUISINE

Les crêpes que nous vous proposons aujourd'hui sont réalisées avec une boisson végétale aux noisettes (appelée avant lait végétal) qui apportera un délicieux goût de noisette à nos crêpes ainsi que la farine de châtaigne, que nous avons ajouté à part égale avec de la maïzena, et qui apportera une jolie couleur et son goût typique et légèrement sucré. Une recette sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté car notre boisson végétale en contenait déjà, mais les "becs sucrés" en ajouteront pour plus de gourmandise.

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