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Entrée chaude et champignons : toutes nos recettes

Deux soufflés en ramequins
Le soufflé au fromage est une entrée chaude aussi délicieuse qu'éphémère. Photo par Par Pierre-alain dorange [CC BY-SA 3.0] de Wikimedia Commons

Recettes d'entrée chaude et champignons du Chef Simon, techniques et vidéos

Noix de saint-jacques sautées aux champignons
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Ragout de champignons et topinambours
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Toutes les recettes d'entrée chaude et champignons des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée chaude et champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâté en croûte de champignons
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Vol-au-vent aux soles et champignons, sauce vin blanc
Tourte aux champignons
Bouchées à la reine
Velouté de potimarron vert, champignons et pommes de terre
Champignons farcis au beurre persillé
Velouté de champignons et butternut
Omelette aux champignons de Paris
Pizza tomates cerises, mozzarella, champignons
Omelette aux cèpes
Poêlée d'endives aux cèpes
Poêlée asiatique chou chinois, carotte, champignon
Quiche aux poireaux et champignons
Cake salé maison aux lardons, olives et champignons
Quiche à la viande hachée poireaux et écrasé de pomme de terre
Coquilles au saumon spéciales réveillon de la Saint-Sylvestre
Tourte à la chair à saucisses de veau, godiveau, champignons et artichauts
Bouchées à la Reine garnies de mousse de saumon, champignons et son sabayon au Sauternes
Cromesquis, crêpes frites au poulet et champignons en sauce

Voir aussi

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