Lapin et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Amateurs de gibiers, découvrez nos recettes pour cuisiner le lapin
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Cuisine: lapin

Le lapin à la moutarde est sans doute la plus fréquente façon de cuisiner le lapin. Photo par Pierre-Arnaud KOPP

Toujours un peu boudé dans nos assiettes, le lapin mérite pourtant qu'on s'y intéresse. Sa chair peu grasse et riche en oméga 3 devrait lui ouvrir le chemin de notre table à une époque ou le "léger" et le "bien manger" s'imposent en quasi dictature. Il offre une chair agréable, typée et aisée à travailler. Côté gastronomie le lapin tire son aiguille du foin grâce à son râble très prisé et morceau de choix.

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Le lapin

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Le lapin

Toutes les recettes de lapin et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de lapin et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yassa de lapin

shukarcooking

Direction le Sénégal pour une recette de lapin très facile à faire et qui séduira sans aucun doute les papilles de vos convives. Vous pourrez servir ce plat accompagné d'un riz pilaf.

Cuisses de lapin au thym

shukarcooking

Voici une savoureuse recette aux parfums de garrigue : des cuisses de lapin au thym, carottes et oignon. Une recette facile et rapide qui saura plaire à toute la famille.

Tajine de cuisses de lapin au citron confit

shukarcooking

Avec cette recette, vous apporterez un peu de soleil dans vos assiettes. Il s'agit d'un plat complet très facile à faire, délicieusement parfumé au gingembre et au safran. Vos papilles en redemanderont !

Foies de lapin au vin blanc et champignons

Chef Papounet

Préparation des foies de lapin avec du vin blanc et des champignons de paris. Une recette familiale, facile et originale. A accompagner d'une purée de pommes de terre.

Lapins briochés

Dans ma p'tite cuisine rose

Une brioche moelleuse en forme de petit lapin, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter de Pâques. A accompagner de chocolats bien sûr.

Cuisses de lapin confites au lait

shukarcooking

Recette légère, très facile et rapide à faire.

Lapin à la basquaise

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de lapin, préparé à la basquaise. Un plat familial, léger, équilibré, peu cher et délicieux, à partager en famille ou avec des amis.

Aiguillettes de canard à l’orange

shukarcooking

Recette facile, rapide, légère et bien parfumée.

Gratin de chou-doux, dinde et crème de truffe blanche

shukarcooking

Recette légère délicieusement parfumée à la truffe blanche.

Foie de lapin poêlé au vinaigre de framboises

Chef Papounet

Comment cuisiner des foies de lapin au vinaigre de framboise et hachis d'ail et de persil.

Cuisses de lapin aux pêches et aux oignons

shukarcooking

Recette originale sucrée-salée de saison, trés facile à faire.

Cuisses de lapin habit de bacon

shukarcooking

Gourmande, facile et rapide.

Lapin rôti en habit de moutarde

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici un plat très gourmand et surtout très convivial et plein de saveurs…

parfait pour un dîner entre amis ou un repas en famille le week-end…

Surtout que c’est vraiment facile à faire et ne demande pas beaucoup de préparation en cuisine…

Lapin aux pruneaux

Anne Hélène

Une recette de lapin aux pruneaux, le fait de cuire les morceaux de lapin dans un bouillon, rend cette recette toute légère, j’ai cuisiné des morceaux de lapin dans un bouillon de poule agrémenter d’un jus de citron vert, c’est hyper bon ! Parfois j’additionne également du gingembre frais pour bien parfumer l’eau de cuisson.

Lapin à la moutarde

Catherine Cuisine

Vous voulez essayer la recette de lapin à la moutarde ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine facile et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.