Lapin et carottes : toutes nos recettes

J’en profite enfin pour ressortir mes cocottes et nous concocter des bons petits plats, comme celui-ci qui nous a régalé, de la douceur avec un bon cidre mais une petite pointe de moutarde qui va relever légèrement la sauce. On pourra ajouter au dernier moment quelques pommes coupées en quartiers et revenues une dizaine de minutes dans une poêle où l’on aura au préalable fait fondre une beau morceau de beurre.

Du lapin mijoté avec du vin blanc et des carottes

Le lapin mérite être au menu plus souvent

Des gigolettes et des râbles de lapin flambés au Calvados et cuits avec du cidre, des lardons, des carottes, du céleri et des champignons

Vous cherchez une recette de lapin chasseur ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?