Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Dernières recettes de melon et de canard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de canard qui changent !

Brochettes d'aiguillettes de canard au melon, poivron et noix de jambon

auxdelicesdemanue

Le melon et le canard s'accordent parfaitement avec ces brochettes. A la plancha.

Magret de canard au melon et au miel

omothermix

Magret de canard au melon et au miel au thermomix facile et rapide

Magret de canard et poêlée de melon aux épices

La soupe à la citrouille

Préférez les melons à écorce brodée, avec une peau à fines arabesques gris-beige. Leur chair tient mieux à la cuisson que les melons à peau lisse. Accompagnez cette recette d'un Chinon rouge.

Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices

Catalina - Le Blog de Cata

Après mon Magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon cette fois. Des saveurs sophistiquées :), voici une recette qui surprendra vos invités par ses saveurs.

Magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto

Mimm

Envie de goûter à la recette de magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto ? Cette recette de canard est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le canard

Coing

Figues

Kaki

Nashi

Pastèque

Poires

Pommes

Raisins

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

Amandes

Papier azyme

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Cappuccino de foie gras et marrons

Audecuisine

Des mises en bouche festives avec deux ingrédients emblématiques des fêtes de Noël, les marrons et le foie gras ! Une recette assez légère, simple à réaliser et d'une jolie présentation en verrines. Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise en servant ce cappuccino avec des petits dés de pain d'épices toasté.