Cette recette de "Pulled pork" permet de rendre une pièce de viande coriace suffisamment tendre pour qu'elle puisse être effilochée, grâce à une cuisson lente à faible température.
C'est un muscle, c'est peu gras et c'est très moelleux et très bon après un lente et longue cuisson. Le porc aime le sucré et vous vous régalerez forcément de cette recette parfaite pour l'hiver.
un filet mignon à la moutarde à l'ancienne, enroulé dans du poireau et cuit au four, c'est la recette "simplissime" de Jean-François Mallet, testée et twistée
Vous êtes tenté par une recette de wok de porc et légumes ? Testez cette recette de wok et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.