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Purée de noisettes et pain : toutes nos recettes

Purée de noisettes au mixer
Pour réaliser une purée de noisettes, vous n'aurez besoin que de noisettes. Photo par Jennifer Davis
La purée de noisettes est particulièrement recherchée par les adeptes d'une alimentation végétalienne car elle peut facilement remplacer le beurre et la crème d'origine animale.

Bien plus plus parfumée lorsqu'elle est faite maison, elle sera également parfaite sur une tartine de pain au petit déjeuner et servira de base à votre prochaine pâte à tartiner maison. Ce qu'il vous faudra pour obtenir une purée de noisettes comme il se doit, hormis des noisettes de qualité, c'est un mixer suffisament puissant !

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Bagel au gruyère aop réserve
Bagel au gruyère aop réserve
Le gruyère AOP Le gruyère AOP

Le bagel est un pain rond et moelleux avec un trou au centre, très populaire en Amérique du Nord. Il est souvent utilisé comme base pour des sandwichs comme avec cette recette de bagel au gruyère aop réserve et betterave chioggia. Aussi beau que savoureux, ce sandwich plaira sans aucun doute aux fins gourmets.

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