Recettes de sans beurre et d'amandes

Quatre quarts sans beurre
La cuisine sans beurre peut être très goûteuse. Photo par Isabelle.

Difficile d'imaginer un bon gâteau moelleux ou encore une brioche à la mie filante et aérée sans présence de beurre. Et pourtant il est tout à fait possible de faire sans notre motte tant aimée. En cas de pénurie, ou plus sérieusement en cas d'intolérance au lactose ou dans le cadre d'une alimentation végétalienne, à nous de ruser pour obtenir ces textures et saveurs indispensables au bonheur de nos papilles.

Exit le beurre donc et place à la purée d'amande, aux courgettes, à la compote de pommes ou à l'huile de coco, les produits chouchous des amateurs de cuisine healthy. Etonnant ? Essayez donc quelques unes des recettes proposées par le Chef et les gourmets, vous nous en direz des nouvelles.

Idées de recettes de sans beurre et d'amandes des Gourmets

Financier sans beurre
Financier sans beurre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette allégée de la recette originale réalisée façon gâteau au yaourtavec du tapioca express de Tipiak pour un moelleux incomparable. Chez moi ces financiers ont eu beaucoup de succès !

Gâteau poire chocolat amande
Gâteau poire chocolat amande

Sab'n'Pepper  -  Envie d’un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ? La solution : ce gâteau poire chocolat amande. Un gâteau au yaourt customisé avec une association qui fait toujours son p’tit effet : chocolat poire. La

Amaretti aux noisettes et confiture de clémentine
Amaretti aux noisettes et confiture de clémentine

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Tarte tourbillon amande framboise passion
Tarte tourbillon amande framboise passion

Perle en sucre  -  Une tarte estivale pleine de fraîcheur alliant la saveur douce de l'amande aux parfums acidulés de la framboise et du fruit de la passion.

Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan
Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan

miamponpon  -  Envie de Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Velouté de laitue et amande au miso blanc
Velouté de laitue et amande au miso blanc

La gourmandise selon Angie  -  Une soupe légère et gourmande réalisée en 5 minutes

Biscuits de Noël à l'amande
Biscuits de noël à l'amande

La gourmandise selon Angie  -  De délicieux biscuits à l'amande à réaliser avec les enfants!

Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes

miamponpon  -  Essayez cette recette sans beurre de Pierre Hermé et donnez votre avis en commentaire !

Riz au lait à l'amlou à l'amande et miel d'oranger
Riz au lait à l'amlou à l'amande et miel d'oranger

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de riz au lait à l'amlou à l'amande et miel d'oranger.

Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes
Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes

miamponpon  -  Envie de Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes et blancs d'oeufs ? Découvrez cette recette de sans beurre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Barre aux pruneaux, amandes, noix de cajou et spiruline
Barre aux pruneaux, amandes, noix de cajou et spiruline

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de barre aux pruneaux, amandes, noix de cajou et spiruline, sans cuisson, vegan.

Beurre de pommes au massepain et à l'amaretto
Beurre de pommes au massepain et à l'amaretto

La gourmandise selon Angie  -  Si vous connaissez le beurre de pommes vous allez être séduit par le beurre de pommes version Noël!

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Gâteau poire chocolat amande
Gâteau poire chocolat amande

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