Recettes de sauces sucrées et de sauce

Pancakes nappés de sauce caramel
Sauce chocolat, caramel, coulis de fruits ou crème anglaise, les sauces sucrées accompagnent souvent nos desserts. Photo par Abby Chung from Pexels.

La sauce sucrée, c'est un peu la cerise sur le gâteau, le petit plus indispensable pour une dégustation de rêve. Qu'elle soit sous forme de coulis, de sirop ou de crème, sans elle nos préparations salées ou sucrées perdent un peu de leur gourmandise et nous sommes d'accord pour dire qu'il est hors de question d'y renoncer !

Que serait une crêpe sans son caramel au beurre salé, une glace à la vanille sans un coulis de cerises ou encore une gaufre sans sa sauce au chocolat ? Les amateurs de sucré salé apprécieront quant à eux le parfum délicat de la sauce soja sucrée associée à des sushis ou à un poulet rôti au four.

Recettes, techniques et vidéos de sauces sucrées et de sauce du Chef

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Idées de recettes de sauces sucrées et de sauce des Gourmets

Sauce chocolat caramel
Sauce chocolat caramel

The Happy Cooking Friends  -  Une sauce vraiment délicieuse avec une texture très épaisse et un bon goût de chocolat et de caramel en fin de bouche ! Cette sauce est vraiment une diablerie pour tous les gourmands. A tester avec vos

Sauce caramel passion banane
Sauce caramel passion banane

Isabelle  -  Un caramel exotique avec moins de sucre et plus de fruits parfait pour accompagner les gourmandises de Chandeleur et Mardi gras comme les crêpes, les gaufres, les beignets.

Sauce sucrée au piment
Sauce sucrée au piment

My Nomad Cuisine  -  La recette toute simple de la sauce sucrée et épicée, typique de la cuisine thailandaise. Elle saura relever vos plats asiatiques avec une touche sucrée et pleine de saveur. C'est une excellente sauce pour tremper des

Mélasse de grenade
Mélasse de grenade

Cuisine Culinaire  -  Mélasse de grenade maison, facile : un sirop à base de jus de grenade. Condiment du Moyen-Orient. Utilisée dans les petits plats du mezze, salades, les viandes et poissons, les desserts, etc.

Sauce onctueuse aux clémentines
Sauce onctueuse aux clémentines

Mamyloumich  -  Recette festive et légère à la fois, pour accompagner vos gibiers, volailles

Sauce au chocolat maison
Sauce au chocolat maison

Amandine Cooking  -  Envie de Sauce au chocolat maison ? Découvrez cette recette de sauce et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Coulis de kiwis
Coulis de kiwis

Piratage Culinaire  -  Hier, je vous proposais un nougat glacé, aujourd'hui, je vous présente : un coulis de kiwis pour accompagner ce dessert...

Coulis de fruits
Coulis de fruits

Simple & Gourmand  -  Le coulis de fruits est indispensable pour accompagner une panna cotta, un fromage blanc ou une glace. Ici c’est un coulis de fruits rouges qui accompagne à merveille une coupe glacée.

Sauce au chocolat qui ne fige pas
Sauce au chocolat qui ne fige pas

The Happy Cooking Friends  -  Une sauce chocolat noir qui ne durcit pas sur les glaces, profiteroles, cheesecake, panna cotta... d'après une recette de David Lebovitz.

Coulis caramel coco et fleur de sel
Coulis caramel coco et fleur de sel

Gratinez  -  Incroyable et végan. Ce coulis caramel coco rend complètement accro. Il se mange avec crêpes, fromage blanc, assiette de fruits ou à la petite cuillère.

Sauce au chocolat de Pierre Hermé
Sauce au chocolat de pierre hermé

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une sauce au chocolat noir, recette de Pierre Hermé, qui relèvera à merveille vos desserts.

Salade de pommes de terre américaine
Salade de pommes de terre américaine

La tendresse en cuisine  -  La plus étrange des salades de pommes de terre et la plus addictive aussi.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de sauces sucrées choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Caramel beurre salé au gianduja
Caramel beurre salé au gianduja

kaderick  -  Le caramel au beurre salé peut se faire à tellement de goûts différents que ce serait dommage de s’en priver ! Ici il est au gianduja et il vous fera oublier sans aucun doute le Nutella et autres pâtes à...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes de sauces sucrées et de sauce

Les meilleures recettes de sauces sucrées et de sauce sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

La Chandeleur à toutes les sauces !
La Chandeleur à toutes les sauces !

Quelques idées pour sublimer vos crêpes, bande de gourmands !