Sauté et volailles : toutes nos recettes

Voici une bonne idée de repas quand on est à court d’idées mais qu’on veut manger un bon petit plat mijoté rapide à faire et savoureux !

Le fricassé de poulet est un plat cuisiné à base de morceaux de poulet dorés, puis mijotés dans une sauce savoureuse. Voici une recette de fricassée de poulet assez traditionnelle. Allez ! au fourneau et faites chauffer votre cocotte ou marmite pour un repas de plaisir.

Bonsoir, voici un petit sauté de dinde pour se réchauffer de ces températures hivernales. L'avantage de la dinde, c'est que ce n'est pas trop onéreux et qu'elle se cuisine à toutes les sauces ! Vous pouvez accompagner ce plat de frites, pommes dauphines, de riz, de pâtes ou encore d'haricots verts.

Une recette présentée par Bastien Leroux, chef formateur de l’école de cuisine Scook créée par la célèbre cheffe triplement étoilée Anne-Sophie PIC , située à Valence dans la Drôme.
A vos fourneaux et donnez-nous votre avis en commentaire !

Quand le sirop d'érable remplace merveilleusement le miel dans cette recette de poulet sauté, le mariage idéal des cuisines du monde.