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Recettes de sauté de Chef Simon

Sauté de boeuf aux légumes
Voici la liste des recettes de sauté par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Topinambours sautés ou à la crème
Topinambours sautés ou à la crème
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
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Foie de veau sauté
Foie de veau sauté
Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.
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Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok
Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.
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Noisettes de lapin aux olives du Liban
Noisettes de lapin aux olives du Liban
Un sauté de lapin tout en tendresse.
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Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
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Médaillons de homard sautés au beurre moussant
Poulet chasseur
Poulet chasseur
Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".
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Recettes par tags

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