Steak et sauce : toutes nos recettes

Name: Des recettes de steak pour toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: steak

Les termes steak désignent toute tranche de viande rouge. Photo par shaynabright

Il existe deux types de steaks, les steaks à fibres courtes, goûteux et tendres, et ceux à fibres longues. Ces derniers morceaux issus du boeuf sont les plus recherchés par les connaisseurs car ils sont rares et particulièrement savoureux. La cuisson du steak dépend des goûts de chacun. Que vous le souhaitiez bleu, saignant, à point ou bien cuit, l'important est qu'il soit saisi à feu vif dès le départ afin de lui conserver ses sucs et d'offrir aux papilles une viande bien moelleuse.

Le steak accompagné de frites, un classique de la cuisine bistrot, est sans aucun doute l'un des plats préférés des français mais avec un confit d'oignon, un gratin dauphinois ou quelques pickles c'est également le bonheur assuré. Choisissez enfin une sauce qui sublimera votre viande, piquante ou non, à l'échalote ou bordelaise, faites-vous plaisir !

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Toutes les recettes de steak et sauce des Gourmets

Des idées de recettes de steak et sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rumsteak et Miroir Au vin Rouge Avec Écrasée de Pommes de Terre

L'Eau à la Bouche

Vous pouvez proposer des légumes en accompagnement de ce plat. Choisissez le vin rouge de votre choix, en sachant que plus votre vin sera bon, plus votre sauce le sera aussi.

Salade de steak, sauce au fromage bleu

Cuisine Culinaire

Aujourd’hui je vous donne une autre salade repas succulente : du steak, des légumes et une sauce au fromage bleu. Accompagnée de pain complet, vous avez un bon repas facile, rapide, coloré et équilibré.

Sauce au poivre

Mes inspirations culinaires

Une sauce au poivre crémeuse et incroyablement savoureuse ne pourrait pas être plus simple et délicieuse à préparer. Une recette idéale pour accompagner le steak grillé, mais aussi des escalopes de poulet. On peut ajouter des champignons à cette sauce au poivre pour plus de saveur.

Hamburger maison

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Je vous présente des hamburgers maison, qui valent largement ceux des célèbres fasts food. Avec une sauce, qui relève à merveille. J’ai fait qu’un étage, pour les plus gourmands, attaquez les 2 étages. Vous allez vous régalez. Bonne journée à tous.

Double Cheese Bacon

Makicuisine

Un burger gourmand

Rumsteck sauce à l'échalote

Les plaisirs de la bouche

Une recette avec beaucoup de goûts

Sauce aux champignons à la crème

auxdelicesdupalais

Ne passez pas à côté de cette recette d'entrée qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tartine sauce gribiche

Marine is Cooking

Une tartine réconfortante

Rumsteack aux pleurotes et petits légumes

L'Eau à la Bouche

Ce plat complet peut être, hormis la viande, préparé un peu à l'avance, en s'organisant étape par étape, vous pourrez ainsi profiter sans problème de vos convives et enfourner la viande au dernier moment, chauffer le reste des accompagnements le temps que celle-ci repose.

Steak de boeuf mariné à la sauce soja

Stella Cuisine

Ce sont de très bons morceaux de bœuf mais plus petits que des steaks classiques. Idéal pour les enfants ou les petits mangeurs comme moi.

Burger compotée d'oignons aux figues et sauce foie gras

Made in Cooking

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de steak unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Steak araignée sauce échalotes

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de steak araignée sauce échalotes ? Réalisez cette recette de sauce et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Rumsteak boeuf cuisson à la plancha et confit d'oignon au anchois

kaderick

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de viande pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Rumsteack de bœuf et réduction de vin, pickles de légumes et sauce béarnaise

Chic, chic, chocolat

C'est une cuisine que j'adore, à la fois légère et savoureuse, et qui me donne plein d'idées...

Rumsteak à la plancha sauce au poivre

kaderick

À la recherche d'une recette de boeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Entrecôte "marchand de vin"

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Les amateurs de viande rouge se régaleront avec cette bonne entrecôte cuite au beurre, servie avec une bonne sauce au vin rouge. L'entrecôte est avec la côte de bœuf, l’un des meilleurs morceaux de bœuf à griller. Sa chair et tendre et savoureuse, elle est généralement dégraissée et désossée.