Toutes nos recettes de tapenade noire ou verte – Page 2

Voici la recette d'un cake qui ressemble à s'y méprendre à un marbré en chocolat mais qui n'en est pas ! Il s'agit bien d'un cake salé, à déguster à l'apéritif, ce qui surprendra vos invités au premier abord. Soyez un peu farceur et n'attendez plus pour préparer cette recette en trompe l'oeil.

Ces petites bouchées de polenta sont une invitation directe aux saveurs du pourtour méditerranéen. La polenta, dorée et fondante, se marie à merveille avec la tapenade puissante et les tomates séchées confites dans l'huile, pour un résultat à la fois rustique et raffiné. C'est le genre d'amuse-bouche qui disparaît en quelques minutes et que l'on regrette de ne pas avoir préparé en double quantité.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la tapenade noire par une tapenade verte ou même une anchoïade pour une touche plus marine. Les copeaux de parmesan apportent ce petit coup de caractère final qui fait toute la différence, mais un pecorino légèrement affiné fera très bien l'affaire. Pensez aussi à préparer la polenta à l'avance en la coulant dans un plat pour qu'elle refroidisse et se fige correctement, ce qui facilitera le découpage en formes régulières et donnera de jolies bouchées bien nettes dans l'assiette.

Qui dit cuisine du soleil dit cuisine méditerranéenne, qui dit cuisine méditerranéenne dit olives et qui dit olives dit tapenade (comme ça, c'est un peu capillotracté ?). D'où ce pain à la tapenade, sur laquelle j'avais craqué lors de mes dernières courses. Si comme moi, vous n'avez pas le courage de la faire maison, pensez bien à vérifier la composition, car la recette traditionnelle contient des anchois.

La tapenade, c’est la tartinade méditerranéenne par excellence. Composée d’olives, de câpres (tapena en occitan), de filets d’anchois et d’ail, elle est riche en saveurs et parfaite pour l’apéritif.

facile à préparer maison, elle est bien plus savoureuse et souvent plus économique que celles du commerce. À tartiner sur du pain grillé ou à glisser dans une recette, elle apporte une touche ensoleillée à tous vos apéros !

J’ai choisi de préparer le panais en purée, façon parmentier avec une tapenade d’olives noires à l’huile de sésame grillé. C’est un très joli accompagnement pour servir avec un rôti de seitan. À dresser en verrines pour profiter d'un joli contraste !

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de tapas : des toasts de crevettes et de tapenade. L'association crevette et tapenade peut à priori surprendre, mais ça marche super bien et surtout ces toasts sont hyper faciles à réaliser ! Idéal pour un repas festif, une belle entrée en matière.

Pour une entrée de Noël festive, je vous propose de découvrir cette recette de soupe de noël aux marrons, à la fois simple et rapide à réaliser. Agrémentée de chips de jambon cru, de pointes de tapenade et de croûtons grillés, c'est du bonheur et rien que du bonheur pour les papilles !

Une belle entrée tout en fraicheur et en saveur, pas très compliquée ni longue à préParer. Tranchez la terrine et servez avec la crème en verrines.

Je vous propose de réaliser de délicieux petits clafoutis salés aux senteurs de la Provence, parfaits pour un apéro entre amis ou en famille.

Je vous propose de réaliser un délicieux plat de pasta, des orecchiette à la tapenade allégée, aux deux olives et tomates cerises bio.

Pour la pâte, vous pouvez choisir entre la pâte feuilletée ou la pâte brisée plus rapide.

Pour la garniture : moutarde, coulis de tomate ou de poivron, tapenade.

Ensuite, vous pouvez l'agrémenter de basilic, de mozzarella ou de râpé, de chiffonnade de jambon de pays...

Une façon différente de cuisiner les oeufs cocotte sans cocotte, dans une croustade de pâte filo c'est léger et délicieusement croustillant. Ce plat peut être servi aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagné d'une salade.

Un bon cake tout simple pour l'apéro ! Le cake à la tapenade transportera illico presto vos papilles dans le sud de la France. Rapide et facile, tout le monde en redemandera !

Envie de palmiers feuilletés à la tapenade ? Réalisez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Une recette pour un apéro original et réussi. Vos invités vont se régaler !

Cette recette est vraiment idéale pour un apéro un soir d'été et pour accommoder une tapenade. Avec ces palmiers à la tapenade noire, vous êtes certains de régaler tous vos invités !

De la tapenade dans du riz, ben je n'y aurais pas pensé et pourtant c'était un très bon plat complet. Comme quoi, parfois, il faut savoir sortir de nos habitudes et ne pas hésiter à innover.

Je vous propose aujourd'hui une recette très facile à réaliser et tellement délicieuse : un riz aux parfums méditerranéens, au poulet, à la tapenade et aux légumes grillés.

Une petite gourmandise que j'aime bien proposer soit en entrée, soit pour accompagner les grillades de l'été : avez vous déjà testé la tatin de tomates cerises ? Rien de très compliqué à préparer, peu d'ingrédients, vous pouvez tout cuisiner à l'avance, et faire réchauffer au dernier moment ... Ces petites tartelettes peuvent également être proposées pour vos buffets de l'été, elles s'amènent au bureau pour un repas léger, ou partent en pique nique...

Les madeleines, on les aime au goûter mais aussi en version salée servies à l'apéritif. Si en plus on y glisse de la tapenade pour donner un air de vacances à notre repas, c'est le bonheur absolu pour nos papilles !

Un plats aux saveurs envoutantes. La polenta, on aime beaucoup chez nous, vous pourrez la remplacer par une petite purée de pommes de terre ou juste un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.