Tartines et sandwich : toutes nos recettes

Cette bruschetta aux tomates cerises et fraises, relevée d’un filet de crème de vinaigre balsamique, est une explosion de fraîcheur et de saveurs. La douceur acidulée des fraises s’accorde à merveille avec le côté juteux et légèrement sucré des tomates cerises, pour un mélange aussi surprenant qu’harmonieux.

La simplicité de la garniture — quelques ingrédients bien choisis, comme un pain légèrement grillé, un soupçon d’huile d’olive, un tour de poivre du moulin et éventuellement quelques feuilles de menthe — permet à chaque saveur de s’exprimer pleinement, sans en masquer une autre.

Servez ces bruschetta à l'apéritif ou en entrée. Joliment colorées, parfumées, et prêtes en quelques minutes, elles incarnent parfaitement l’élégance d’une cuisine simple et ensoleillée.

Aujourd’hui, place à la simplicité savoureuse avec ces crostini aux tomates, allumettes de jambon et mozzarella. De petites tartines croustillantes, d’inspiration italienne, parfaites pour un apéritif express, un buffet convivial ou même un dîner léger avec une salade.

Un petit passage sous le grill suffit pour les rendre fondantes et dorées à souhait. Terminez avec un filet d’huile d’olive, un tour de poivre et quelques feuilles de basilic frais. Simples, rapides, et toujours appréciées, ces crostini sont une valeur sûre pour régaler sans effort !

Aujourd’hui, cap sur une tartinade simple et savoureuse : des rillettes de saumon fumé au Saint-Morêt, parfaites pour un apéritif convivial. Leur texture onctueuse et leur goût délicatement fumé en font une alternative maison bien plus gourmande et bien plus économique que les versions du commerce.

Elles se prêtent à toutes les envies : sur de fines tranches de baguette ou du pain grillé, accompagnées de blinis, de chips de tortillas ou de crudités croquantes. Une préparation versatile, rapide, et qui plaît toujours à l’heure de l’apéritif.

Aujourd'hui je vous propose des tartines gratinées au jambon et au fromage. Des tartines chaudes, très gourmandes et complètes. Un repas simple et économique, facile et rapide à faire, mais délicieux.

Accompagnées d'une salade, elles sont parfaites pour un repas en semaine, quand on n'a pas le temps de s'attarder en cuisine. On peut également les servir en apéritif, découpées en petits morceaux ou encore au petit déjeuner pour les becs salés.

De retour de vacances, entre la chaleur et la reprise du boulot, je n’avais pas trop envie de me mettre aux fourneaux. Les salades, on en a bien profité pendant les congés, alors j’avais envie d’un petit changement.

Résultat : une bruschetta simple et savoureuse avec du Chaource fondant, des tomates juteuses et quelques tranches de bresaola. À la fois rapide, frais et gourmand, parfait pour un dîner léger mais plein de goût.

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de tartines chaudes, simples, rapides et absolument délicieuses ! Le pain devient bien croustillant à la cuisson, tandis que la garniture - carpaccio de bœuf fondant et mozzarella crémeuse - apporte une touche gourmande et savoureuse.

Servies avec une salade de légumes croquants, ces tartines constituent un repas complet et équilibré. Vous pouvez aussi les présenter en version mini, coupées en morceaux, pour un apéritif ou un buffet convivial.

Pour continuer avec les tapas, bruschette, verrines et pintxos que j'ai préparés pour la Saint Sylvestre et le Jour de l'An voici donc des tartines bien garnies. J'ai trouvé la recette sur le site d'Envie de bien manger. Le bleu de brebis est fabriqué à partir de lait pasteurisé et affiné en caves artificielles.

Le Roquefort est une Appellation d'origine protégée, fabriqué à partir de lait cru et affiné en caves naturelles. Vous trouverez certainement plus facilement du Roquefort dans le commerce, alors votre tartine n'en sera que meilleure !

Mon pain de mie au levain super-moelleux a passé le crash test de la version salée comme de la version sucrée avec succès, et fait un parfait support pour un egg in a hole toast, un grilled cheese sandwich ou une bonne couche de beurre de cacahuète au chocolat. Vous pouvez le conserver plusieurs jours et le passer un petit coup au grille-pain pour le rendre bien croustillant si vous n’êtes plus satisfait de sa texture, mais pour moi elle est vraiment restée inchangée jusqu’à ce que je le termine.

Quand on souhaite réaliser une cuisine saine en sortant de la classique salade composée de saison, on choisi le sandwich maison. On varie les pains, les condiments, les légumes, les assaisonnements. Le tout est de jouer sur les couleurs, et les contrastes de goût pour y trouver du plaisir à la dégustation et l’envie dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.

Des crostini plein de saveurs aux herbes, fèves et petits pois avec en option des fleurs comestibles si vous le souhaitez. Une délicieuse et rafraîchissante variante de la bruschetta italienne.

Pour bien commencer la semaine, je vous propose des tartines chaudes faciles et rapides à faire.
Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, ces tartines sont riches en goût et plaisent à tout le monde.

Aujourd'hui je vous propose des petits pains blancs faits maison. Des petits pains individuels, comme chez le boulanger, avec une belle croute croustillante et dorée et une mie moelleuse.

Ils ne sont pas compliqués à faire et le résultat en vaut vraiment le coup. Servis au petit déjeuner ou pour accompagner un repas, c'est un pur délice.

Même si je cuisine beaucoup, il m'arrive aussi de ne pas avoir envie d'y passer trop de temps, de ne pas salir de la vaisselle, etc. Alors, c'est le moment de préparer un truc rapide, un en-cas, un wrap, sandwich, une piadina, une tartine... Comme je veux profiter de la saison des figues, j'ai préparé cette tartine qui m'a fait découvrir également la fève tonka que je n'avais jamais dégustée encore.

Vous voulez essayer la recette de club sandwich original ? Laissez-vous guider par cette recette végétarienne au chèvre frais et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates et à la mozzarella, avec du pesto rosso. Un délicieux apéritif d'origine italienne prêt en deux temps trois mouvements.

Le pain est croustillant, le fromage - filant, les tomates apportent un peu d'acidité et le basilic et le pesto parfument le tout. C'est un pur délice ! Mes filles m'ont demandé d'en refaire :-).

Aujourd'hui je vous propose une baguette farcie au surimi. Un apéro sympa, économique, qui peut être fait à l'avance. C'est délicieux et ça change des feuilletés ou des pizzas.

C'est original, équilibré en goût, j'ai beaucoup aimé.

Chez nous, on aime bien les tartines chaudes. Que ça soit pour un apéritif, pour un buffet ou pour un dîner léger, elles ont toujours un grand succès.

Ces tartines sont complètes et équilibrées. J'ai fait des grandes versions, pour plus de praticité, mais rien ne vous empêche de les préparer en petites bouchées pour un apéritif.

Aujourd'hui encore, je vous propose une recette toute simple et pourtant gourmande. Ces bruschetta, accompagnées d'une salade verte aux tomates nous ont régalé. C'est un plat rapide à préparer et pas cher. De bonnes tartines rapides à confectionner et délicieuses pour un brunch rapide.

Aujourd'hui je vous propose des délicieuses tartines que vous pouvez présenter en version maxi, accompagnées d'une salade ou en version mini pour un apéritif ou un plateau télé.

Elles sont faciles et rapides à préparer et nécessitent peu d'ingrédients.

Aujourd'hui je vous propose des tartines très copieuses mais qui restent légères à l'avocat, au thon et à la tomate. Parfaites pour un dîner léger, vous pouvez les accompagner d'une salade verte si vous le désirer.