L'automne est installé de quoi préparer le premier potimarron de la saison avec ces boulettes gourmandes à la courge potimarron et à la feta, à tremper dans une délicieuse sauce au yaourt, par exemple. C'est un accompagnement original et facile qui régalera les enfants et toute la famille.
Pour les herbes : quantité en fonction des goûts. Elles peuvent être remplacées par une autre herbe aromatique.
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Cette recette d'automne de tarte au potimarron et au comté est parfaite pour régaler toute la famille à l'heure du repas. A tester d'urgence ! Laissez-vous séduire par cette tarte sans attendre Halloween. A réaliser au companion ou non.
Les falafels sont de délicieuses boulettes de pois chiches. La cuisson au four à tendance à les sécher, j'ai opté pour l'ajout de patate douce pour qu'elles soient plus humides et plus gourmandes. Une recette meilleure, goûteuse et plus légère ! Ces falafels à la patate douce sont en plus sains, sans gluten et originaux.
Ces crêpes salées au reste de courge potimarron sont super moelleuses, faciles et rapides à réaliser. On peut les déguster natures (pour les plus impatients), ou garnies avec un accompagnement froid ou chaud. J’ai choisi ici d’utiliser une garniture à base de verdure. J’ai également testé avec une poelée de champignons, c’est excellent. A vous de choisir.
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