Tartelettes au panais et patate douce

Tartelettes au panais et patate douce
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tartelettes au panais et patate douce Pour la pâte: - 225 gr de farine - 150 gr de beurre - 50 gr de parmesan râpé (ou alternative végé) - 3 càs d'eau froide - 1 pincée de sel - - Pour la préparation au panais: - 60 gr de parmesan râpé (ou alternative végé) - 1 oignon - 2 panais - 1 patate douce - 2 œufs - 200 ml de crème liquide - 2 feuilles de sauge émincées - 1 càc de thym frais - sel & poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sel dans un saladier.
  • Coupez le beurre en cubes et ajoutez le dans le bol en mélangeant du bout des doigts.
  • Ajoutez ensuite le parmesan, mélangez avant d'incorporer doucement l'eau.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Parfaites pour le repas du soir.

Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Laet's bake it pour accompagner la recette Purée de panais et sa tapenade d'olives noires.

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