Bûche glacée exotique

Voici une mousse glacée en forme de bûche, idéale pour terminer un repas copieux en toute légèreté gourmande. Aromatisée au caramel au beurre salé maison (au Thermomix ou à la casserole), elle est simple à réaliser, et le moule choisi mettra joliment en valeur votre dessert sur la table de fête.

Voici une recette qui permet de nous régaler sans trop culpabiliser, avec les bonnes odeurs du pain d’épices, et le goût de la farine complète c’est très agréable en bouche, avec mon thé de Noël c’est un délice. Un petit goûter zéro complexe à renouveler le plus souvent possible.

Voici une bûche ultra gourmande, chocolat, caramel, noix de pécan se marient à merveille pour vous régaler. Cette bûche est rapide d’exécution, vous pourrez la préparer quelques jours en avance, je l’ai réalisé sur deux jours, l’insert caramel en premier, puis le biscuit et la mousse le jour suivant et j’ai placé au congélateur jusqu’au jour de la dégustation.