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Tajine de légumes marocain
Tajine de légumes marocain

Tajine de légumes marocain

Facile
4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le tajine de légumes est une bonne alternative végétarienne ou tout simplement pour un repas que l’on veut occasionnellement sans viande. Les légumes cuisent à l’étouffée dans une marinade d’épices et de coriandre. Ils sont fondants, bien parfumés et constituent un savoureux plat rassasiant. En général, on les surmonte d’un beau piment entier, sans l’ouvrir, qui va libérer ses arômes sans être trop présent.

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Recette ajoutée le 03/02/25 .

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