Chou-fleur à l'indienne

Comme je l'ai écrit hier, je vous propose une recette pour recycler les restes de garniture relatif aux beignets de chou-fleur ; en bref, ce que l'on ne peut pas frire, car c'est trop petit. Voici donc : les röstis de chou-fleur. Néanmoins, pour ceux qui seraient intéressés uniquement par cette recette et qui ne veulent pas faire de beignets de chou-fleur, je vais redonner les ingrédients et la préparation. Pour les autres, partir de la troisième étape...

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un crumble de chou-fleur. Voilà une nouvelle façon gourmande de cuisiner ce légume.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un gâteau au chou-fleur, au parmesan et aux noix, à déguster avec une bonne salade verte.